Значения слова Заквасчик. Что такое Заквасчик?

Слово состоит из 9 букв: первая з, вторая а, третья к, четвёртая в, пятая а, шестая с, седьмая ч, восьмая и, последняя к,

Слово заквасчик английскими буквами (транслитом) - zakvaschik

Приказы империи Тан

Приказы империи Тан — система государственных учреждений типа кит. упр. 寺, пиньинь: sì, палл.: сы — Приказ, по аналогии с приказами Московского государства....кладовщика (府), 2 регистраторов (史), 10 рубильщиков мяса (主醢), 23 изготовителя соевых соусов (醬匠) и 12 (豉匠), 12 изготовителей уксусных соусов (酢匠), 2 заквасчика (菹醯匠), 4 хранителя (掌固).

ru.wikipedia.org