Значения слова Заквасочный. Что такое Заквасочный?

Слово состоит из 11 букв: первая з, вторая а, третья к, четвёртая в, пятая а, шестая с, седьмая о, восьмая ч, девятая н, десятая ы, последняя й,

Слово заквасочный английскими буквами (транслитом) - zakvasochnyi

Правильное написание и ударение в слове ЗАКВАСОЧНЫЙ

Заква́сочный.

Орфографический словарь. — 2004

Йогурт

Йогурт (от тур. yoğurt) — кисломолочный продукт с повышенным содержанием обезжиренных веществ молока, изготовляемый путём сквашивания протосимбиотической смесью чистых культур Lactobacillus bulgaricus (болгарская палочка)...Йогурт — кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, произведённый с использованием смеси заквасочных микроорганизмов — термофильных молочнокислых...

ru.wikipedia.org

Сода

Сода (Питьевая сода, двууглекислый натрий, бикарбонат натрия — NaHCO 3 и карбонат натрия — Na 2CO 3). Современная пищевая сода — типичный промышленный продукт.У русского населения, привыкшего испокон веков к натуральным видам теста — либо дрожжевого, заквасочного, либо медово-яичного, где в качестве подъемного средства не применялись...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства