Значения слова Закваска. Что такое Закваска?

Слово состоит из 8 букв: первая з, вторая а, третья к, четвёртая в, пятая а, шестая с, седьмая к, последняя а,

Слово закваска английскими буквами (транслитом) - zakvaska

Закваска

Закваска Кулинарное обозначение различных стимуляторов брожения, применяемых для подготовки пищевых сырых продуктов к дальнейшей кулинарной обработке.

Объединенный словарь кулинарных терминов

ЗАКВАСКА Кулинарное обозначение различных стимуляторов брожения, применяемых для подготовки пищевых сырых продуктов к дальнейшей кулинарной обработке.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Закваска — состав, вызывающий брожение. Используется для сквашивания молока с целью получения кисломолочных продуктов (сыра, йогурта, простокваши, кефира, и т. д.), для приготовления теста и напитков (кваса, пива, и др.).

ru.wikipedia.org

Закваска (Мф 13.33; 16.6,12; Мк 8.15; Лк 12.1; 13.21; 1Кор 5.6-8; Гал 5.9)-символ незримого влияния. Закваска (квасное) была запрещена для сожигания Господу, но допускалась в жертвах, съедаемых людьми (Лев 7.13; 23.17).

Вихлянцев В. Библейский словарь. - 1994

Закваска I. При выпечке хлеба в тесто добавляли немного старого, кислого теста, оставленного от предыдущего замеса и сохраняемого в воде. От этой добавки вновь замешиваемое тесто заквашивалось.

Библейская энциклопедия Брокгауза

Закваска Употреблять закваску или мед вместе с какой-либо жертвой, которую приносили Господу, было строго запрещено (Лев. 2:11); отсюда — обличительные слова пророка Амоса к современным ему евреям…

Библейский энциклопедический словарь. - 1868

Правильное написание и ударение в слове ЗАКВАСКА

Заква́ска, -и, р. мн. -сок.

Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова ЗАКВАСКА по составу (морфемный разбор)

За/ква́с/к/а.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Притча о закваске

Притча о закваске – одна из притч Иисуса Христа, о Царствии Небесном, содержащаяся в евангелиях от Матфея и Луки: Цель жизни христианина – обожение, духовное преображение человека, сравнивается Иисусом Христом с процессом приготовления теста...

ru.wikipedia.org

Ферменты

Ферме́нты, или энзи́мы (от лат. fermentum, греч. ζύμη, ἔνζυμον — закваска) — обычно белковые молекулы или молекулы РНК (рибозимы) или их комплексы, ускоряющие (катализирующие) химические реакции в живых системах.

ru.wikipedia.org

ФЕРМЕНТЫ (от лат. fermentum — брожение, закваска), энзимы, специфические белки всех живых клеток, играющие роль биол. катализаторов. Через их посредство осуществляется обмен в-в и энергии в организмах.

https

ФЕРМЕНТЫ органические вещества белковой природы, которые синтезируются в клетках и во много раз ускоряют протекающие в них реакции, не подвергаясь при этом химическим превращениям.Вещества, оказывающие подобное действие, существуют и в неживой природе и называются катализаторами. Ферменты (от лат. fermentum - брожение, закваска) иногда называют энзимами (от греч...

Энциклопедия Кольера

Хлебная закваска

Хлебная закваска, или ржаная закваска — закваска, основанная на молочнокислом брожении. Хлебная закваска используется при изготовлении различных видов хлеба и хлебобулочных изделий.

ru.wikipedia.org

ЭВИТАЛИЯ ЗАКВАСКА-АССОЦИАТ МИКРООРГАНИЗМОВ ПРОБИОТИКОВ

ЭВИТАЛИЯ ЗАКВАСКА-АССОЦИАТ МИКРООРГАНИЗМОВ ПРОБИОТИКОВ Страна-производительРоссия Фарм-ГруппаБАД, способствующие нормализации и поддержанию нормальной микрофлоры кишечника ПроизводителиТатаров Б.А.

Энциклопедия лекарственных препаратов

Примеры употребления слова закваска

Продается эта закваска в каждой второй аптеке Украины.

И, наверное, это одесская закваска.