Значения слова Пряностям. Что такое Пряностям?

Слово состоит из 9 букв: первая п, вторая р, третья я, четвёртая н, пятая о, шестая с, седьмая т, восьмая я, последняя м,

Слово пряностям английскими буквами (транслитом) - pryanostyam

Гвоздика (пряность)

Гвоздика (пряность) — высушенные нераскрывшиеся цветочные почки (бутоны) тропического гвоздичного дерева Syzygium aromaticum (L.) Merrill & Perry семейства миртовых, иногда относимого к роду Eugenia семейства миртовые (Myrtaceae).
ru.wikipedia.org

Гвоздика Высушенная нераскрывшаяся цветочная почка (бутон) дерева Caryophyllus aromaticus L. семейства миртовых. Родина — Молуккские острова. Культивируется в Индонезии, Индии, на Цейлоне, в Малайзии, на Мадагаскаре…Гвоздика используется как пряность, а также для получения гвоздичного масла, применяемого как ароматизатор в парфюмерии и ликеро-водочном производстве.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Глава 1. ИСТОРИЯ ПОИСКОВ ПРЯНОСТЕЙ И БОРЬБЫ ЗА НИХ

Глава 1. ИСТОРИЯ ПОИСКОВ ПРЯНОСТЕЙ И БОРЬБЫ ЗА НИХ По-видимому, пряности были введены человеком в пищу значительно раньше соли, поскольку они представляли собой более доступный (растительный) материал.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Глава 2. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЯНОСТЕЙ

Глава 2. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЯНОСТЕЙ Чаще всего в домашней кулинарии употребляют не более десятка пряностей. А ведь их насчитывается более полутора сотен! Причина такого ограниченного применения заключается в плохом знании пряностей…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Кардамон

Кардамон Под этим именем известны в торговле более или менее трехгранные плоды коробочки некоторых видов Amomum и Elettaria, двух родов сем. имбирных (Zingiberaceae).Семена их содержат острое, приятно пахнущее эфирное масло, так наз. жидкое (кардамоновое) масло, и потому принадлежат к сильно действующим на желудок пряностям.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Кардамон (кардамом) — семена (плоды) травянистого многолетнего растения (Elettaria cardamomum) семейства имбирных. Примечание. Известны 2 родственных кардамону растения: Amomum — в Азии и в Австралии, например...Плоды и семена Кардамон Распространение Малабарский берег Индии и Цейлон по праву считаются родиной этой пряности и по сей день являются центрами по производству кардамона.
ru.wikipedia.org

Кардамон (Elettaria Cardamomum). Травянистое многолетнее растение семейства имбирных. Родина — Малабарский берег Индии и Цейлон. Здесь же — основные места разведения. В качестве пряности употребляют плоды (семена) кардамона…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Подбор пряностей к блюду. Их сочетаемость с пищей и друг с другом

Подбор пряностей к блюду. Их сочетаемость с пищей и друг с другом Употребляя ту или иную пряность, важно, конечно, заранее знать, насколько хорошо она сочетается с данным пищевым продуктом.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Пряности

Пряности — различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом.
ru.wikipedia.org

Пряности Свежие или сухие, а иногда и специально обработанные различные части растений (листья, цветы, семена, корни, плоды, цедра), которые обладают сильным, специфическим, только им присущим ароматом…
Объединенный словарь кулинарных терминов

ПРЯНОСТИ Свежие или сухие, а иногда и специально обработанные различные части растений (листья, цветы, семена, корни, плоды, цедра), которые обладают сильным, специфическим, только им присущим ароматом…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Цедра

Цедра Цедрой называют внешний пигментированный, эфироносный слой кожуры (корки) плодов различных цитрусовых растений — померанца (Citrus aurantium), лимона (Citrus limonum), апельсина (Citrus sinensis)…В качестве пряности используется наружный слой кожуры плода, которую срезают со зрелых...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Це́дра (от итал. cedro — цитрон) — наружный окрашенный слой околоплодника растений семейства рутовых. В нём расположены железистые вместилища, содержащие эфирные масла, которые обусловливают аромат плодов.Все разновидности принадлежат к слабым, мягким пряностям, поэтому могут употребляться в более значительных (по сравнению с другими пряностями) дозах, то есть не долями грамма, а граммами.
ru.wikipedia.org

ЧТО ТАКОЕ ПРЯНОСТИ?

ЧТО ТАКОЕ ПРЯНОСТИ? Ответить на этот вопрос не так-то просто. Сплошь и рядом не только в быту, но и в кулинарии и даже в научной литературе путают пряности, специи, приправы и просто душистые вещества…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Буква п встречается 1 раз. Слова с 1 буквой п
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква я встречается 2 раза. Слова с 2 буквами я
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква с встречается 1 раз. Слова с 1 буквой с
Буква т встречается 1 раз. Слова с 1 буквой т
Буква м встречается 1 раз. Слова с 1 буквой м

Похожие запросы: