Значения слова Пряностей. Что такое Пряностей?

Слово состоит из 9 букв: первая п, вторая р, третья я, четвёртая н, пятая о, шестая с, седьмая т, восьмая е, последняя й,

Слово пряностей английскими буквами (транслитом) - pryanostei

Гвоздика (пряность)

Гвоздика (пряность) — высушенные нераскрывшиеся цветочные почки (бутоны) тропического гвоздичного дерева Syzygium aromaticum (L.) Merrill & Perry семейства миртовых, иногда относимого к роду Eugenia семейства миртовые (Myrtaceae).
ru.wikipedia.org

Гвоздика Высушенная нераскрывшаяся цветочная почка (бутон) дерева Caryophyllus aromaticus L. семейства миртовых. Родина — Молуккские острова. Культивируется в Индонезии, Индии, на Цейлоне, в Малайзии, на Мадагаскаре…В тесто можно закладывать примерно 4—5 почек гвоздики на 1 килограмм вложенных продуктов при наличии других пряностей, в составе которых гвоздика может составлять от 1/5 до 1/7 части.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Глава 1. ИСТОРИЯ ПОИСКОВ ПРЯНОСТЕЙ И БОРЬБЫ ЗА НИХ

Глава 1. ИСТОРИЯ ПОИСКОВ ПРЯНОСТЕЙ И БОРЬБЫ ЗА НИХ По-видимому, пряности были введены человеком в пищу значительно раньше соли, поскольку они представляли собой более доступный (растительный) материал.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Глава 2. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЯНОСТЕЙ

Глава 2. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЯНОСТЕЙ Чаще всего в домашней кулинарии употребляют не более десятка пряностей. А ведь их насчитывается более полутора сотен! Причина такого ограниченного применения заключается в плохом знании пряностей…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Глава 6. СМЕСИ, ИЛИ КОМБИНАЦИИ ПРЯНОСТЕЙ

Глава 6. СМЕСИ, ИЛИ КОМБИНАЦИИ ПРЯНОСТЕЙ Наряду с отдельными пряностями, которые порознь или в разных сочетаниях закладывают в пищу в процессе или в конце ее приготовления, в кулинарии применяются также сложные или составные пряности (смеси)…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Действие пряностей

Действие пряностей Итак, пряности могут облагораживать пищу как цветом, так и ароматом. Цветом они могут воздействовать двояко: во-первых, окрашивать блюдо в яркие, привлекательные тона, а во-вторых, окрашивать продукты в маскирующие тона — под мясо…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Корица

Корица — широко используемая в кулинарии пряность. Корица (Cinnamomum verum) — небольшое вечнозеленое дерево высотой 10-15 м, которое относится к роду лавровых (Lauraceae) и растет на Шри-Ланке и в Южной Индии.
ru.wikipedia.org

Кори́ца, или Кори́чник цейло́нский (лат. Cinnamomum verum) — вечнозелёное дерево, вид рода Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae). Корицей также называется и высушенная кора дерева...В продажу корица-пряность поступает иногда в виде свёрнутых в трубочку кусочков коры, а чаще — в молотом виде.
ru.wikipedia.org

Корица Кора нескольких видов коричных деревьев семейства лавровых, используемая как пряность в высушенном виде. Наиболее известны следующие четыре вида. Цейлонская корица (Cinnamomum ceylanicum Bg.). Синонимы: кинамон, благородная корица…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Пряности

Пряности — различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом.
ru.wikipedia.org

Пряности вещества, которые в небольшом количестве прибавляются к пище для улучшения ее вкуса, увеличения ее съедобности и удобоваримости и которые действуют своеобразным и возбуждающим образом на организм.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Пряности Свежие или сухие, а иногда и специально обработанные различные части растений (листья, цветы, семена, корни, плоды, цедра), которые обладают сильным, специфическим, только им присущим ароматом…
Объединенный словарь кулинарных терминов

Пряности и соль

Пряности и соль Пряности постоянно используют наряду с солью. Для правильного их применения немаловажно знать, как они взаимодействуют с ней. Прежде всего имеет значение, в какую из сред вводят соль — кислую, водную, масляную, спиртовую.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Пряности-основы и основные пряности

Пряности-основы и основные пряности Иногда основой могут служить сами пряности, обычно пряные овощи, которые выступают как носители других пряностей. Таковы лук, пастернак, сельдерей, петрушка, корень фенхеля, хрен, горчица, чеснок, красный перец…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

ЧТО ТАКОЕ ПРЯНОСТИ?

ЧТО ТАКОЕ ПРЯНОСТИ? Ответить на этот вопрос не так-то просто. Сплошь и рядом не только в быту, но и в кулинарии и даже в научной литературе путают пряности, специи, приправы и просто душистые вещества…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Буква п встречается 1 раз. Слова с 1 буквой п
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква я встречается 1 раз. Слова с 1 буквой я
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква с встречается 1 раз. Слова с 1 буквой с
Буква т встречается 1 раз. Слова с 1 буквой т
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
Буква й встречается 1 раз. Слова с 1 буквой й

Примеры употребления слова пряностей

Взамен этого они получили простенькое футбольное блюдо без специй и пряностей.

Залитые раствором поваренной соли и/или сахара, уксуса или кислоты уксусной, пряностей или их экстрактов, с добавлением или без добавления пищевого растительного масла и зелени.

Колбаса "Австрийская" сыровяленая, обладающая редким и оригинальным вкусом, благодаря особому сочетанию пряностей.

От чего стоит отказаться, так это от специй и пряностей, добавление которых в пищу разжигает аппетит.

Серьезный пожар вспыхнул в Новгородской области на заводе по обработке пряностей, площадь которого составляет 15 000 кв.

Похожие запросы: