Значения слова Копченость. Что такое Копченость?

Слово состоит из 10 букв: первая к, вторая о, третья п, четвёртая ч, пятая е, шестая н, седьмая о, восьмая с, девятая т, последняя ь,

Слово копченость английскими буквами (транслитом) - kopchenost

Аллергия

Пищевая аллергия (синоним нутритивная аллергия) заболевание, характеризующееся проявлением повышенной чувствительности организма к приему пищи вследствие иммунных реакций пищевых антигенов с соответствующими антителами или сенсибилизированными…Источником экзогенного гистамина могут быть бродильные сыры, вина, пиво, кислая капуста, копчености, рыбные консервы, шпинат, редис. При псевдоаллергических реакциях редко встречаются...

Медицинская эциклопедия

Ботулизм

Ботулизм I Ботули́зм (лат. botulus колбаса; синоним аллантиазис) болезнь, вызываемая токсинами бактерий ботулизма, возникающая в результате употребления в пищу продуктов, содержащих эти токсины…Необходимо также строго соблюдать правила хранения консервов, колбас, окороков, копченостей, в частности, хранить их при низкой температуре.

Медицинская эциклопедия

БОТУЛИЗМ – болезнь, вызываемая токсинами бактерий ботулизма; возникает в результате употребления в пищу продуктов, содержащих эти токсины, и характеризуется преимущественным поражением центральной и вегетативной нервной системы....при употреблении в пищу консервов (овощных, грибных, мясных, рыбных), особенно приготовленных в домашних условиях, а также копченой и соленой рыбы, ветчины, колбасы, копченостей.

Бородулин В.И., Ланцман М.Н. Справочник: Болезни. Синдромы. Симптомы. - 2009

БОТУЛИЗМ (лат. botulus колбаса; син. аллантиазис) - болезнь, вызываемая токсинами бактерий ботулизма, протекающая с симптомами поражения центральной и вегетативной нервной системы.Диагноз ставят на основании клин, картины, данных эпидемиол. анамнеза (употребление в пищу домашних консервов, рыбы, копченостей, наличие травм) и результатов лабораторных исследований.

Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Кожа

Кожа I Ко́жа (cutis) сложный орган, являющийся наружным покровом тела животных и человека, выполняющий разнообразные физиологические функции. АНАТОМИЯ И ГИСТОЛОГИЯ У человека площадь поверхности К. равна 1,5—2 м 2…Исключение из пищевого рациона трудноперевариваемых жиров, консервов, копченостей, пряностей, вина, какао, шоколада, различных экстрактивных веществ нередко способствует нормализации ряда...

Медицинская эциклопедия

Колбасы — ветчина и копчености

Колбасы — ветчина и копчености Рядом с колбасами на прилавке лежат мясные копчености, преимущественно из свинины. На первом плане, конечно,свиные окорока, называемые "Московскими", "Советскими", "Сибирскими", "Тамбовскими", "Воронежскими".

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Копчёности

Копчёности, копчёные продукты из посоленного мяса, готовые для непосредственного употребления в пищу; разновидность колбасных изделий. К. вырабатывают преимущественно из свинины, реже из говядины и баранины.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Мигрень

Мигрень I Мигре́нь (франц. migraine, от греч. hēmikrania половина черепа; синоним гемикрания) приступообразная, чаще односторонняя головная боль, сопровождающаяся вегетативными нарушениями, иногда переходящими очаговыми неврологическими симптомами.Развитие приступа бывает связано с употреблением некоторых пищевых продуктов (сыра, копченостей, шоколадных изделий), курением, сильным шумом, ярким светом, пребыванием в душном помещении...

Медицинская эциклопедия

Поваренная соль

Соль (Поваренная соль, хлорид натрия или хлористый натрий — NaCl) — первая специя и древнейшая приправа, ставшая известной человеку еще на стадии первобытного общества, в раннем палеолите.Ею солят колбасные изделия, копчености из свинины, ветчину и т. п. изделия. В США лучшей считается калифорнийская соль. Она также предпочтительнее для кулинарных и особенно...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Холецистит

ХОЛЕЦИСТИТ (cholecystitis; греч. chole желчь + kystis пузырь + -itis) - воспаление желчного пузыря. Наряду с язвенной болезнью занимает одно из ведущих мест среди заболеваний органов пищеварения.Печеночная колика провоцируется погрешностью в диете (употребление жирной или острой пищи, копченостей, алкоголя), реже физической или эмоциональной нагрузками.

Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Холецистит I Холецисти́т (cholecystitis; греч. cholē + kystis пузырь + -itis) воспаление желчного пузыря. Распространенное заболевание; встречается чаще у женщин, преимущественно среднего возраста.Приступ болей может быть спровоцирован погрешностью в пище (употребление жирных или острых блюд, копченостей, алкоголя и др.), реже физическим или эмоциональным перенапряжением.

Медицинская эциклопедия

Язва

ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ – хроническое рецидивирующее заболевание, основным признаком которого является образование дефекта (язвы) в стенке желудка или двенадцатиперстной кишки....овощи и фрукты, содержащие грубую растительную клетчатку (капусту, груши, персики и др.), маринады, соления, копчености, крепкие бульоны, специи, газированные напитки, кофе, какао..

Бородулин В.И., Ланцман М.Н. Справочник: Болезни. Синдромы. Симптомы. - 2009

ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ - хроническое рецидивирующее заболевание, характеризующееся образованием язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Распространенность Я. б. среди населения достигает 7-10%.Больным запрещаются крепкие бульоны, жареные блюда, копчености, приправы и специи, соления и маринады, кофе, крепкий чай, алкогольные напитки.

Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Язвенная болезнь — хроническое рецидивирующее заболевание, основным признаком которого является образование дефекта (язвы) в стенке желудка или двенадцатиперстной кишки....овощи и фрукты, содержащие грубую растительную клетчатку (репу, капусту, груши, персики и др.), маринады, соления, копчености, крепкие бульоны, специи, газированные напитки, кофе, какао.

Медицинская эциклопедия