Значения слова Пеклеванный. Что такое Пеклеванный?

Слово состоит из 11 букв: первая п, вторая е, третья к, четвёртая л, пятая е, шестая в, седьмая а, восьмая н, девятая н, десятая ы, последняя й,

Слово пеклеванный английскими буквами (транслитом) - peklevannyi

Пеклеванный

Пеклеванный наименование хлеба в XVIII-XIX вв. в России, выпекаемого из муки, прошедшей пеклевальную установку, так называемый "пеклевальный мешок". До XVIII в. хлеб в России пекли из цельной муки…
Объединенный словарь кулинарных терминов

ПЕКЛЕВАННЫЙ — наименование хлеба в XVIII—XIX вв. в России, выпекаемого из муки, прошедшей пеклевальную установку, так называемый «пеклевальный мешок».
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Пеклеванный ящик

ПЕКЛЕВАННЫЙ ЯЩИК (=ситный ящик, корец, коряк). Ларь на мельнице, в который поступает мука от жерновов.
Российская архитектура. — 1995

Правильное написание и ударение в слове ПЕКЛЕВАННЫЙ

Пеклева́нный, прил.
Орфографический словарь. — 2004

Грамматика

Грамматика (греч. grammatike, от grâmma — буква, написание), часть лингвистики, изучающая закономерности образования и употребления форм слов. Нередко Г. понимается и более общо — как синоним лингвистики.единиц русской грамматической системы, в то время как констатация ограниченной сочетаемости прилагательного "пеклеванный" (только с существительным "хлеб") является утверждением...
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Мука

Мука (с санитарной точки зрения). — М. получается из зерен злаковых растений (главным образом пшеницы и ржи), а также из гороха, картофеля, бобов и некоторых др. плодов....6-й, самый лучший — пеклеванная М. Из 12 разнородных продуктов помола пшеницы приготовляются для продажи только 3 сорта М.: 1) крупчатка (см. соотв. статью); 2) первач — приготовляется.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Общерусская национальная кухня

Общерусская национальная кухня Параллельно с процессом облагораживания и рафинирования русской кухни господствующих классов, происходившим «сверху» и сосредоточенным в дворянских клубах и ресторанах Петербурга и Москвы…...и сорту муки — пеклеванный, заварной, подовый, обдирный и т. д. Только после Октябрьской революции 1917 года белый хлеб стал наиболее употребительным хлебом народных масс, наряду с...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Хлеб

Хлеб Под именем X. известны разного вида пищевые продукты, приготовленные из зерновой муки некоторых злаков и служащие важнейшей составной частью народного продовольствия.По исследованиям Винокурова и Троицкого (СПб.), Самгина (Москва) и др. скважность ржаного X. колеблется между 19,4% (солдатский) и 57,2% (пеклеванный), пшеничного — от 47,5% (весовой) до...
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Хлеб1 Начинать разговор о нашем столе надо, конечно, с хлеба, ибо без хлеба всякий стол, а особенно русский, вообще немыслим. Ни один русский человек не сядет за стол без хлеба. Почти всех иностранцев, приезжающих в нашу страну, точно так же…В то же время широкое распространение имеют в стране проверенные вековым опытом народа традиционные хлебные сорта вроде заварного, пеклеванного, бородинского, красносельского, калачей...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Хлеб и хлебобулочные изделия

Хлеб и хлебобулочные изделия В продаже имеется хлеб ржаной (простой, заварной и улучшенный), пшеничный простой и улучшенный, хлеб весовой и штучный, формовой и подовый (формовой - выпеченный в формах, а подовый - без форм, на поду печи).Кроме простого и заварного ржаного хлебозаводы выпекают еще ржаной хлеб из обдирной муки, пеклеванный хлеб из сеяной ржаной муки, сладкий ржаной с солодом, заварной любительский, а из...
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Ярославская губерния

Ярославская губерния I лежит в северо-восточной части Европейской России, между 57° 49' и 60° 5' сев. шир. и 38° 25' и 42° 5' вост. долг.; принадлежит к верхнему Поволжью.— 35480, семени льняного — 113339, овса — 464109, муки пеклеванной — 2668 мешков, муки гороховой — 136189 пуд.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Яросла́вская губе́рния — губерния Российской империи, затем РСФСР с центром в Ярославле, существовавшая в 1777—1929 годах в северо-восточной части Европейской России, в верхнем Поволжье, между 57°49' и 60°5' с.ш. и 38°25' и 42°5' в.д..— 35480, семени льняного — 113339, овса — 464109, муки пеклеванной — 2668 мешков, муки гороховой — 136189 пуд.
ru.wikipedia.org

Буква п встречается 1 раз. Слова с 1 буквой п
Буква е встречается 2 раза. Слова с 2 буквами е
Буква к встречается 1 раз. Слова с 1 буквой к
Буква л встречается 1 раз. Слова с 1 буквой л
Буква в встречается 1 раз. Слова с 1 буквой в
Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а
Буква н встречается 2 раза. Слова с 2 буквами н
Буква ы встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ы
Буква й встречается 1 раз. Слова с 1 буквой й

Похожие запросы: