Значения слова Обжарщица. Что такое Обжарщица?

Слово состоит из 9 букв: первая о, вторая б, третья ж, четвёртая а, пятая р, шестая щ, седьмая и, восьмая ц, последняя а,

Слово обжарщица английскими буквами (транслитом) - obzharshchitsa