Значения слова Копченый. Что такое Копченый?

Слово состоит из 8 букв: первая к, вторая о, третья п, четвёртая ч, пятая е, шестая н, седьмая ы, последняя й,

Слово копченый английскими буквами (транслитом) - kopchenyi

Копчёный сыр

Копчёный сыр — это любой сыр, который прошел специальную процедуру копчения. Он обычно имеет желтовато-коричневый внешний вид «кожу», которая является результатом процесса вулканизации поверхности сыра при высокой температуре.
ru.wikipedia.org

Правильное написание и ударение в слове КОПЧЕНЫЙ

Варёно-копчёный.
Орфографический словарь. — 2004

Картофель тушеный, с копченой грудинкой

Картофель тушеный, с копченой грудинкой Очищенный картофель нарезать крупными кубиками или дольками. Лук нашинковать и поджарить на масле. Копченую грудинку нарезать небольшими ломтиками. Все эти продукты сложить в кастрюлю, залить водой настолько…
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Колбаса вареная, полукопченая и копченая

Колбаса вареная, полукопченая и копченая Вдоль батона вареной колбасы сделать надрез кончиком ножа и снять кожицу. Тонкие колбасы нарезать наискось, чтобы получился узкий овальный ломтик.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

КОПЧЕНАЯ СЕЛЬДЬ

КОПЧЕНАЯ СЕЛЬДЬ (англ. red herring) (сленг.). отвлекающий маневр - предварительный проспект эмиссии ценных бумаг (как правило, облигационного займа) без указания основных параметров…
Словарь экономики и права. - 2005

Копчение

Копчение служит одним из весьма распространенных способов сохранения заготавливаемых впрок пищевых продуктов. Обычно К. соединяется со слабым посолом.Лучшим топливом для К. служат щепы, стружки и опилки твердых лесных пород — бука, дуба, и т. п. Для придания аромата копченым припасам к топливу добавляют под конец можжевельник.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

КОПЧЕНИЕ - обработка мяса и рыбы дымом или коптильными жидкостями. Улучшает их стойкость при хранении, придает специфический вкус и аромат. Перед копчением продукты обычно засаливают. Различают копчение холодное…Различают копчение холодное (18-22 С для мяса, 20-40 С для рыбы) и горячее (35-50 С для мяса, 80-170 С для рыбы). Мясные копченые продукты обычно называются копченостями.
Большой энциклопедический словарь

Рыба — копченый морской окунь

Рыба — копченый морской окунь Морской окунь - морская глубоководная, большеголовая и большеглазая, довольно крупная рыба (весом 1-2 кг, бывает и 8-9 кг), которую добывают наши траулеры из глубин Баренцова моря.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Сельдь копченая в грибном соусе

Сельдь копченая в грибном соусе. Сельдь очистить, отваренные в собственном соку или маринованные грибы нашинковать, смешать с заправленной сметаной (заправка включает натуральное вино, горчицу, соль, перец)…
Энциклопедия грибника. — 2004

Буква к встречается 1 раз. Слова с 1 буквой к
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква п встречается 1 раз. Слова с 1 буквой п
Буква ч встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ч
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Буква ы встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ы
Буква й встречается 1 раз. Слова с 1 буквой й

Похожие запросы: