Значения слова Засаливаемый. Что такое Засаливаемый?

Слово состоит из 12 букв: первая з, вторая а, третья с, четвёртая а, пятая л, шестая и, седьмая в, восьмая а, девятая е, десятая м, одиннадцатая ы, последняя й,

Слово засаливаемый английскими буквами (транслитом) - zasalivaemyi

Каперсы

Каперсы (капорцы, каперцы). Почки вечнозеленого средиземноморского кустарника Capparis spinosa, которые специально маринуют и только в таком виде используют как острую приправу к супам-кальям, солянкам, ко вторым (мясным) блюдам из почек…Их засаливают или маринуют, а затем расфасовывают в стеклянные банки. Используют для салатов, солянок, как гарнир к птице и дичи. * * * кустарник, произрастающий в Закавказье, Крыму и...

Объединенный словарь кулинарных терминов

Каперсы. Нераспустившиеся бутоны цветков произрастающих в Средиземноморье каперсов (Capparis spinosa), которые засаливают (или маринуют). Вкус соленых каперсов терпкий, кисловатый, что и передаётся готовому блюду.

Кулинарная энциклопедия