Значения слова Заливный. Что такое Заливный?

Слово состоит из 8 букв: первая з, вторая а, третья л, четвёртая и, пятая в, шестая н, седьмая ы, последняя й,

Слово заливный английскими буквами (транслитом) - zalivnyi

Заливный менхэден

Заливный менхэден, или мексиканский менхэден (лат. Brevoortia patronus) — вид морских и океанических сельдеобразных рыб из семейства сельдевых. Обитает в Мексиканском заливе — во Флоридском заливе, заливе Кампече...

ru.wikipedia.org

Правильное написание и ударение в слове ЗАЛИВНЫЙ

Зали́вный (от зали́в).

Орфографический словарь. — 2004

Заливное

Заливное Русско-французское блюдо, явившееся результатом работы французских кулинаров в России, реформировавших и обработавших многие блюда национальной русской кухни.

Объединенный словарь кулинарных терминов

ЗАЛИВНОЕ Русско-французское блюдо, явившееся результатом работы французских кулинаров в России, реформировавших и обработавших многие блюда национальной русской кухни.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Заливное - кушанья из мяса, рыбы и мяса птицы заливаются желе, затем опрокидываются из формы на блюдо и украшаются букетиками петрушки, травами, дольками лимона или мандарина.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Заливное делается из предварительно изжаренного мяса, живности, рыбы, дичи и проч., которые заливают густою вываркою желатина из телячьих ножек, или мяса, или рыбы, причем чем выварка крепче, тем скорее и крепче она застывает в прозрачное желе…

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Заливное (Крым)

Заливно́е (до 1948 года Шейхле́р; укр. Заливне, крымскотат. Şeyhler, Шейхлер) — село в Нижнегорском районе Крыма, входит в состав Чкаловского сельского совета. Население — 102 человек по переписи 2001 года.

ru.wikipedia.org

Заливное поле

Заливное поле (яп. 田 та, англ. paddy field от малайск. padi), чек — участок пахотной земли для выращивания риса или других культур, залитый водой и ограждённый валами для удерживания воды.

ru.wikipedia.org

Заливной (Ишимбай)

Заливной (Вышстрой, Весёлый) — микрорайон малоэтажной застройки города Ишимбая, расположенный на левом берегу реки Белой.

ru.wikipedia.org

Заливной судак

Заливной судак Очищенного и вымытого судака нарезать на куски. Кости, голову без жабер, зачистки и икру сложить в кастрюлю, прибавить коренья, лук, соль, лавровый лист (1-2 листка), залить водой и поставить варить.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Заливной язык

Заливной язык Свежий язык, сваренный, охлажденный, нарезанный тонкими кусками, залить так же, как осетрину. Желе приготовить на бульоне, полученном при варке языка, причем необходимо с бульона снять жир.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Заливные блюда

Заливные блюда приготовляют из рыбы, мяса и овощей. Для рыбных заливных особенно рекомендуются судак, осетрина, белуга, стерлядь, а также филе леща, карпа, окуня.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Полуфабрикаты — готовые заливные блюда

Полуфабрикаты — готовые заливные блюда Мясокомбинаты вырабатывают и выпускают в продажу разнообразный ассортимент заливных блюд. Заливное из любительской колбасы готовится так: 100 г любительской колбасы нарезают либо тонкими ломтиками…

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987