Значения слова Цедрат. Что такое Цедрат?

Слово состоит из 6 букв: первая ц, вторая е, третья д, четвёртая р, пятая а, последняя т,

Слово цедрат английскими буквами (транслитом) - tsedrat

Правильное написание и ударение в слове ЦЕДРАТ

Цедра́т.

Словарь ударений. — 2000

Цедрат

ЦЕДРАТ Цитрусовый плод, напоминающий внешне цветом и формой лимон, но имеющий больший вес (1—2 кг) и чрезвычайно толстую корку (2,5— 3 см) с бугорчатой поверхностью и с толстой неплотной подстилающей цедру белой мякотью.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Апельсин

Апельсин плод апельсинного дерева (Citrus aurantium chinensis, С. a. dulcis), родом из Китая. Дерево привезено португальцами в Европу и растет теперь хорошо по всему побережью Средиземного моря....с кислым, известны еще бодрянки, или цедраты, с очень толстокожими и крупными плодами, напоминающими по форме лимон, но не столь кислыми; еще крупнее и толстокожее плод пампель-мусев.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Мелисса

МЕЛИССА Пряная трава, лимонная мята. Название дано ботаниками по имени нимфы из древнегреческой мифологии, научившей людей пчеловодству. Обладает нерезким ароматом мяты, смешанным с сильным лимонным запахом, очень нежного «тембра»…...грейпфрута и цедрата), но где ее нежный аромат исчезает при высоких температурах (свыше 110°C). Мелиссу используют в основном в десертных блюдах как приятную ароматическую добавку во...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Одеколон

Одеколо́н (фр. Eau De Cologne «Кёльнская вода») — духи, созданные итальянским парфюмером Йоганном Марией Фарина. В 1709 году Иога́нн (Джова́нни) Мари́я Фари́на основывает в Кёльне мануфактуру, сегодня старейшее парфюмерное предприятие в мире....аромат напоминает весеннее утро в Италии после дождя, апельсины, лимоны, грейпфрут, бергамот, цедрат, цветы и травы моей родины», — пишет И. М. Фарина в 1708 году в письме своему брату.

ru.wikipedia.org

Померанцевые

Померанцевые (Anrantiaceae), группа растений из семейства рутовых; важнейший род Citrus, к которому принадлежат деревья или кустарники с кожистыми темно-зелеными листьями и довольно крупными, белыми или розоватыми, пахучими цветами…...см.); C. medica, цедраты, с шаровидным или продолговатым плодами, вытянутыми на конце; важнейший из цедратов лимон (C. m. limonum), плоды желтые тонкокожие, с сочным кислым мясом.

Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909

Померанцевые (Aurantiaceae) — семейство растений, считающееся теперь подсемейством сем. рутовых (Rutaceae). Отличаются от остальных рутовых ягодообразным плодом и безбелковыми семенами.С. medica L. — цедраты; плоды шаровидные, яйцевидные или продолговатые, с концов вытянутые в соски; отечество достоверно неизвестно — одни считают отечеством Кохинхину или Китай, другие...

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Фарина, Иоганн Мария

Иога́нн (Джова́нни) Мари́я Фари́на (итал. Giovanni Maria Farina, нем. Johann Maria Farina, 1685—1766) — уроженец Италии, основатель парфюмерной фабрики в Кёльне, создатель одеколона....аромат напоминает весеннее утро в Италии после дождя, апельсины, лимоны, грейпфрут, бергамот, цедрат, цветы и травы моей родины», — пишет И. М. Фарина в 1708 году в письме своему брату.

ru.wikipedia.org

Цитрон

Цитро́н, цедрат (лат. Citrus medica) — вид многолетних растений из рода Цитрус (Citrus) семейства Рутовые. В древности цитрон широко возделывали в Западной Индии, Западной Азии и Средиземноморье.

ru.wikipedia.org

Цитрон, цедрат (Citrus medica), растение рода Citrus семейства рутовых. Кустарник или небольшое дерево высотой до 3 м. Ветви с одиночными пазушными колючками длиной 3—5 см. Листья крупные, продолговато-овальные, плотные…

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Цитронат

ЦИТРОНАТ Вид цуката (см.) или цукатообразных глазированных фруктов, значительно более мягких по консистенции, чем цукаты, и приготавливаемых из плодов цедрата (см.), для этой цели используемых обычно немного недозрелыми.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Цитрусовые

ЦИТРУСОВЫЕ Группа субтропических плодов, к которым относятся лимоны, апельсины, мандарины, померанцы, грейпфруты, клементины, пампель-мусы, танжерины, сатсума, цедраты, бергамоты, лиметта, лайма, лаймкват, кинкан.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства