Значения слова Фрикадельки. Что такое Фрикадельки?

Слово состоит из 11 букв: первая ф, вторая р, третья и, четвёртая к, пятая а, шестая д, седьмая е, восьмая л, девятая ь, десятая к, последняя и,

Слово фрикадельки английскими буквами (транслитом) - frikadelki

Правильное написание и ударение в слове ФРИКАДЕЛЬКИ

Фрикаде́льки, -лек, ед. -лька, -и.

Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова ФРИКАДЕЛЬКИ по составу (морфемный разбор)

Фрикаде́льк/и, ед. фрикаде́льк/а.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Фрикадельки

Фрикадельки (итал. frittatella — жареное) — блюдо, представляющее собой шарики из мясного или рыбного фарша. В толковом словаре русского языка Ожегова даётся такое определение: «Фрикаделька — шарик из фарша (мясного, рыбного), сваренный в бульоне».

ru.wikipedia.org

ФРИКАДЕЛЬКИ (фр.fricadelle, из итальянского). Изделия из мясного и рыбного фарша (см.) небольших размеров (обычно с вишню или грецкий орех), которые используются в супах в отварном, жареном, тушеном виде.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Фрикадельки. Блюдо, представляющее собой шарики, обычно с вишню или грецкий орех, из мясного или рыбного фарша.

Кулинарная энциклопедия

Фрикадельки из судака с чесноком

Фрикадельки из судака с чесноком Из риса и воды сварить вязкую кашу и охладить. Мякоть судака вместе с кашей и изрубленным чесноком пропустить два-три раза через частую решетку мясорубки, добавить 5 г растопленного масла, хорошо выбить влажной рукой…

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Фрикадельки мясные, паровые

Фрикадельки мясные, паровые Мясо освободить от сухожилий и жира, пропустить два-три раза через частую решетку мясорубки. Из риса сварить на воде вязкую кашу, охладить, соединить с мясом, полученную массу пропустить один-два раза через мясорубку…

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Фрикадельки рисовые в красном вине

Фрикадельки рисовые в красном вине Рис разварить в 150 г воды, слегка охладить, после чего сделать 10-12 фрикаделек, положить их на тарелку и залить киселем, приготовленным из красного вина, картофельной муки и остальной воды.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Бульон с фрикадельками

Бульон с фрикадельками Мякоть сырого мяса пропустить два-три раза через мясорубку, прибавить соль, перец и 2 ст. ложки холодной воды. Полученную массу тщательно перемешать…

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Бульон с фрикадельками. Отварить грибы и мелко порубить. Бульон процедить, заправить сливочным маслом, добавить в него репчатый лук, слегка поджаренный на сливочном масле, и поставить на огонь прогреть.

Энциклопедия грибника. — 2004

Довга

Довга Состав: для супа: 1—1,25 л катыка 0,75—1 л холодной воды 1 яйцо 1 ст. ложка гороха нохута (замоченного с вечера) 0,5 ст. ложки муки 0,5 стакана риса 1 стакан мелко нарезанной зелени шпината, щавеля…4. Не переставая мешать, всыпать подготовленные фрикадельки и зелень, заранее мелко нарезанную, и вновь ожидать признаков закипания, после чего слегка посолить, уменьшить огонь и, не...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Довга Национальный азербайджанский суп, приготовленный из зерновых (горох-нут, рис), зелени (мята, кинза, кырпыгын, лук) и кислого молока (мацони, катык) с яйцом....и другие компоненты, например мясные фрикадельки (см.). Особенность довги состоит в том, что кислое молоко в...

Объединенный словарь кулинарных терминов

ДОВГА Национальный азербайджанский суп, приготовленный из зерновых (горох нут, рис), зелени (мята, кинза, кырпыгын, лук) и кислого молока (мацони, катык) с яйцом.В этот основной набор могут быть добавлены и другие компоненты, например мясные фрикадельки (см.). Особенность довги состоит в том, что кислое молоко в процессе кипячения не свертывается...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Мясные фрикадельки в супе

Мясные фрикадельки в супе Приготовить фарш из мяса, как для котлет, только вместе с водой прибавить 1 взбитый белок. Приготовленную массу выложить на доску, смоченную водой, разделить на фрикадельки (на каждого ребенка 3-4 шт.).

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Рассольник рыбный с фрикадельками

Рассольник рыбный с фрикадельками Поставить варить рыбный бульон и одновременно подготовить перловую крупу (перебрать и тщательно промыть), положить ее в маленькую кастрюлю, залить 1 1/4 стакана кипятка…

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Таиланд

Таиланд Таиланд — государство в Юго-Восточной Азии. Население Таиланда — 65 млн. человек — составляют тайские народы, включающие свыше 15 этнических общностей: кхон-таи (сиамцы), лао, таи-корат.Лапша подается на гарнир к таким блюдам, как luuk jin (мясные или рыбные фрикадельки), gieo (пельмени с мясом) и mu daeng (ломтики маринованной свинины, курятины или утки).

Географическая энциклопедия

Примеры употребления слова фрикадельки

Поэтому я часто заглядывал в местный магазин IKEA и брал там шведские фрикадельки, а иногда ещё и наше пиво.

В ответ на это звезда приготовила солидный список рецептов, среди которых можно встретить, например, куриные котлеты, японские фрикадельки, разнообразные салаты из авокадо… Актриса отметила, что ей нравится искать пути, которые помогают преодолевать препятствия.