Значения слова Фарширование. Что такое Фарширование?

Слово состоит из 12 букв: первая ф, вторая а, третья р, четвёртая ш, пятая и, шестая р, седьмая о, восьмая в, девятая а, десятая н, одиннадцатая и, последняя е,

Слово фарширование английскими буквами (транслитом) - farshirovanie

Правильное написание и ударение в слове ФАРШИРОВАНИЕ

Фарширова́ние, -я.
Орфографический словарь. — 2004

Фарширование

ФАРШИРОВАНИЕ Приготовление начинок (см.) и использование их в блюдах и изделиях. Русский термин, соответствующий фаршированию, — чтение. «Чиненый» — значит фаршированный. «Куря чиненая», «тыква чиненая» известны с XVII в.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Фарширование - фаршируют целый продукт - курицу, утку; гуся, тыкву, кабачок или рыбу (щуку, карпа). Внутреннюю полость этих продуктов начиняют фаршем из других продуктов (овощей, фруктов, круп) или из части того же продукта (мяса, рыбы, птицы)…
Объединенный словарь кулинарных терминов

Фарширование мяса

Фарширование мяса В русской кухне XIX века широко применялось фарширование мяса. Обычно фаршировали только грудинку, реже — лопатку. Использовалась для фарширования либо баранья лопатка, либо телячья грудинка.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Баклажан

БАКЛАЖАН — однолетнее овощное раст. с крупными черными или фиолетовыми плодами, употребляемыми в пищу в жареном (фарширование) виде и особ. для консервов (икра).
Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. - 1989

Игла поварская

Игла поварская Большая игла для заправки тушки птицы, грудинки фаршированной, пробы мяса и птицы на готовность и т.д. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * *(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Игла поварская Игла поварская - большая игла для заправки грудинки, птицы, фарширований.
Объединенный словарь кулинарных терминов

Игла поварская. Большая игла для заправки птицы, грудинки, фарширований, для пробы мяса и птицы на готовность и т.д. Для этих целей она не обязательно должна быть с ушком и металлической.
Кулинарная энциклопедия

Кабачок

КАБАЧОК (кабак, тебека, гарбуз, бухарка). Продолговатая столовая тыква с нежной, быстроваркой мякотью. Употребляется в мясных и овощных супах, для супов-пюре (пополам с крупами), для жарения; очень часто используется для фарширования мясо-рисовой смесью.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Перец овощной

Пе́рец стручко́вый, красный пе́рец, капсикум однолетний, пе́рец сла́дкий, па́прика, пе́рец овощно́й (лат. Capsicum annuum) — вид однолетних травянистых растений семейства паслёновые, или его плоды. Сельскохозяйственная культура.Использование Зелёные и красные плоды перца используют в свежем и консервированном виде для фарширования (мясом и овощами), для приготовления лечо, как приправу для заправки супов, для...
ru.wikipedia.org

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны — популярное блюдо в разных кухнях мира, которое готовится в соответствии с местными традициями. Для фарширования баклажанов внутренняя мякоть плода удаляется и он начиняется каким-либо наполнителем...
ru.wikipedia.org

Буква ф встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ф
Буква а встречается 2 раза. Слова с 2 буквами а
Буква р встречается 2 раза. Слова с 2 буквами р
Буква ш встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ш
Буква и встречается 2 раза. Слова с 2 буквами и
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква в встречается 1 раз. Слова с 1 буквой в
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е

Похожие запросы: