Значения слова Фаршем. Что такое Фаршем?

Слово состоит из 6 букв: первая ф, вторая а, третья р, четвёртая ш, пятая е, последняя м,

Слово фаршем английскими буквами (транслитом) - farshem

Колбасное изделие

Колбасные изделия, пищевые продукты из мяса, обработанные механическим и физико-химическим способами с добавлением некоторых др. продуктов. Механическая обработка заключается в удалении из мяса несъедобных, малопитательных частей и его измельчении.Для обогащения колбасного фарша полноценными белками в него добавляют...
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, пищевые продукты из мяса, обработанного механич. и физико-химич. способами, с добавлением др. пищевых продуктов, специй и пряностей.Пищевую кровь, собираемую при убое животных, используют для выработки кровяных К.и. Для обогащения колбасного фарша полноценными белками и для повышения его качества в него вносят плазму...
Ветеринарный энциклопедический словарь. - 1981

Колба́сное изде́лие — формованный пищевой продукт из рубленного мяса, фарша, шпика, мясных субпродуктов, обработанный механическим и физико-химическим способами с добавлением некоторых других пищевых продуктов.
ru.wikipedia.org

Лазанья

Лазанья Один из видов итальянской пасты. Первый рецепт лазаньи (lasagne) был записан в XV веке. В том же самом столетии вышла книга отца Бартоломео Секчи - «Honesta Voluptate», где были представлены основные типы (форматы) макаронных изделий.Лазанья болоньезе. Мелко нашинковать лук, сельдерей и сало, морковь потереть на терке, все смешать с фаршем. Поджарить на масле до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.
Объединенный словарь кулинарных терминов

Лаза́нья (итал. lasagne) — макаронное изделие в форме плоского квадрата или прямоугольника, а также традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из этого изделия, вперемешку со слоями начинки...Слои начинки могут быть, в частности, из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей, сыра пармезан. Этимология Слово «лазанья» первоначально описывало кастрюлю для...
ru.wikipedia.org

Лазанья. Это несколько слоев пшеничного теста, перемежаемых различными начинками, в качестве которых может послужить как мясной фарш, так и овощное или грибное рагу.
Кулинарная энциклопедия

Манты

Манты — это род пельменей. Приготовление их состоит из трех операций: замеса теста, подготовки начинки, изготовления и варки манты. Основное отличие манты от других видов пельменей состоит не в том…Манты отличаются фаршем, отваривают их не в воде, а на пару, причем в специальной посуде — манты-каскане. Если манты-каскана нет, то манты варить в большой кастрюле, на дно которой...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Ма́нты́, манту́ или бууз, позы — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи («манду́» (кор. 만두?, 饅頭?), Татарстана, Башкортостана, Крыма состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте...Существуют варианты мант только с тыквой или только с джусаем без мяса. В приморских регионах Китая встречается использование креветок в качестве основной составляющей фарша.
ru.wikipedia.org

МАНТЫ Род пельменей, приготавливаемых народами Средней Азии. Манты в три-четыре раза крупнее обычных пельменей. Фарш готовится из мелкорубленого (а не провернутого) бараньего мяса с большим количеством жареного лука.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Пельмени с грибным фаршем

Пельмени с грибным фаршем. Из муки, яйца, воды и соли замесить тесто и раскатать. Подготовленные грибы отварить в подсоленной воде и мелко нарубить. Мелко нарезанный лук обжарить на масле, добавить грибы, перец и еще немного поджарить.
Энциклопедия грибника. — 2004

Фарширование

ФАРШИРОВАНИЕ Приготовление начинок (см.) и использование их в блюдах и изделиях. Русский термин, соответствующий фаршированию, — чтение. «Чиненый» — значит фаршированный. «Куря чиненая», «тыква чиненая» известны с XVII в....рыбы, превращенное в фарш и перемешанное с другим продуктами — рисом, сухофруктами, свеклой...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Фарширование - фаршируют целый продукт - курицу, утку; гуся, тыкву, кабачок или рыбу (щуку, карпа). Внутреннюю полость этих продуктов начиняют фаршем из других продуктов (овощей, фруктов, круп) или из части того же продукта (мяса, рыбы, птицы)…
Объединенный словарь кулинарных терминов

Буква ф встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ф
Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква ш встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ш
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
Буква м встречается 1 раз. Слова с 1 буквой м

Примеры употребления слова фаршем

LADA Kalina официально признана фаршем.

Совершенно очевидно, что в три раза большую цену автомобиля в гараже НБУ можно оправдать только его дополнительным фаршем, что с точки зрения рядового украинца выводит внедорожник им.Арбузова за предела добра и зла.

Похожие запросы: