Значения слова Тминный. Что такое Тминный?

Слово состоит из 7 букв: первая т, вторая м, третья и, четвёртая н, пятая н, шестая ы, последняя й,

Слово тминный английскими буквами (транслитом) - tminnyi

Правильное написание и ударение в слове ТМИННЫЙ

Тми́нный.

Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова ТМИННЫЙ по составу (морфемный разбор)

Тми́н/н/ый.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Алкогольный напиток

Спиртные напитки (санитарн.). — К С. напиткам — в обширном смысле этого слова — относятся все алкоголь содержащие жидкости, употребляемые в качестве вкусовых или возбуждающих веществ, независимо от количества и качества содержащегося в них спирта…Из эфирных масел при изготовлении различных сортов водок и ликеров применяются: полынное (Ol. Absinthi), анисовое (Ol. Anisi), тминное (Ol.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Водка

Водка (технич.). Под названием водки подразумевают смесь обыкновенно винного (этилового) спирта (алкоголя, см.) и воды, содержащую определенное количество первого, обыкновенно 40% по объему (см. Спиртомеры).Водка анисовая, тминная и прочая готовится просто растворением соответствующих эфирных масел в 45°-50° водке.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Водка ― алкогольный напиток, который готовят путем обработки активированным углем водно-спиртового раствора крепостью 40-56% с добавлением в него ингридиентов, или без них, с последующей фильтрацией....Ноготковая, Облепиховая, Полынная и Перцовая, Рябиновая, Смородинная, Тминная," Укропная, Фисташковая, Хренная, Цикорная, Черемуховая, Шалфейная, Щавелевая, Эстрагонная, Яблочная.

Энциклопедический фонд России

Карвон

КАРВОН [п-мента-6,8(9)-диен-2-он], мол.м. 150,21, вязкая жидкость с тминным запахом (порог запаха для человека 1,7.10-8 г/л); т. кип. 230-231 °С; d1515 0,9645-0,9652; nD20 1,4988-1,4995; раств. в спирте, не раств. в воде.

Химическая энциклопедия

КАРВОН [п-мента-6,8(9)-диен-2-он], мол. м. 150,21, вязкая жидкость с тминным запахом (порог запаха для человека 1,7.10 -8 г/л); т. кип. 230-231 °С; d 15150,9645-0,9652; n D201,4988-1,4995; раств. в спирте, не раств. в воде.

Химическая энциклопедия. - 1988

Ликёр

Ликеры Под этим названием разумеют напитки, состоящие из смеси спирта, воды, сахара, экстрактов различных растений, ягод и фруктов; кроме того, Л. обыкновенно содержат примесь ароматических эфирных масел.50 | 0,10 | 0,040 | | (Curaçao) | ... |-7. Тминный (Kümmel- | 1,0830 | 33,90 | 24,80 | 32,02 | 31,18 | 0,84 | 0,058 | | Liqueur...

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Ликер, спиртной напиток, состоящий из смеси спирта, воды, сахара, экстрактов из ягод, фруктов, трав, пряностей и примеси эфирных масел. Содержание спирта доходит до 40—45 объемных процентов. из Л. славятся бенедиктин и шартрез…...трав и растений, а также эфирных масел, кюрасао из померанцевых корок, абсент (настоянный на полыни), кюммель (тминная водка), мятный, анисовый и имбирный Л., шведский пунш.

Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909

Тмин

Тмин Т. (Carum Carvi L.) по ботаническим признакам принадлежит к зонтичным, по применению в домашнем обиходе — к пряным; к этой же группе растений относятся и анис, укроп, дягиль, сумбул и проч.Тем не менее, русский Т. вывозится и за границу. Для получения тминного масла Т. намачивают в воде и затем перегоняют, иногда за неимением паровика — с водой.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

ТМИН (Carum), род дву- и многолетних травянистых р-ний сем. зонтичных, эфирномасличная культура. Ок. 30 видов, произрастают в Евразии; в СССР — 10 видов. В культуре (с нач. 19 в.) наиб. распространён [распространен] Т. обыкновенный (С. carvi)…Урожайность плодов 15 ц с 1 га. Вредители — тминный клещ, зонтичный клоп и др.; болезни — бактериоз. Тмин обыкновенный: 1 — корень; 2 — верхняя часть стебля с соцветиями; 3 — цветок; 4...

https

ТМИН (Сагитп), род дву- и многолетних травянистых растений сем. зонтичных. Листья дважды- или триждыперисторас-сечённые. Цветки белые, розовые или пурпурные. Плод - овальный или продолговатый с тонкими рёбрами.Возделывается (в СССР на Украине) как эфирномасличное (3-7% тминного масла в семенах) и пряное (семена и листья) растение умеренного климата. В Европе культивируют с нач. 19 в.

Биологический словарь

Тмин обыкновенный

Тмин обыкновенный. К исходу весны в отросшем разнотравье легко заметить толстые сочные стебельки тмина с прижатыми «морковными» листочками. Впрочем, прижаты у него лишь верхние листики, а прикорневые – более развитые – куда как обширны и роскошны.А уж до его эта трава любима домашним скотом, ведомо пастухам. По их словам, ни лошади, ни коровы, ни овцы не обойдут тминную луговину, так и норовят отведать сочного корма.

med-lib.ru

Тмин обыкновенный (тмин, анис дикий полевой, козловка, королек, тимон, тимьян, чернушка) – Carum carvi L. Семейство зонтичные. Двулетнее голое травянистое растение высотой 30-100 см. Корень мясистый, веретеновидный, длиной 10-20 см.Принимают по 1/3-1/2 стакана 2-3 раза в день после еды; тминная вода, входит в состав зубных капель, используется для втираний при миозитах; тминное масло, принимают внутрь по 1-3 капли...

Гончарова Т.А. Энциклопедия лекарственных растений. - 1997

Тмин обыкновенныйC. carvi L.Монокарпик (двулетник или многолетник) с мясистым стержневым корнем и прямостоячими побегами 25-70 см высотой. Розеточные и нижние стеблевые листья длинночерешковые, средние - короткочерешковые, дважды-трижды перистые…Препараты тмина (семя, тминная вода, масло) применяют при атонии и болях в кишечнике, метеоризме, диспепсии и энтеритах, для усиления секреторной функции пищеварительных и молочных желез.

med-lib.ru

Тминная водка

Тминная водка (кюммель, аллаш). — Под этим названием известен ликер, приготовленный перегонкой водки над тмином и затем до известной степени рассиропленный сахаром.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Тминные сырки

Тминные сырки Состав. 1 кг творога 0,5 стакана сметаны 1 ст. ложка тмина Приготовление: Творог пропустить через мясорубку, перемешать с остальными компонентами, затем разделать на конусообразные сырки по 100 г, обернуть их пергаментной бумагой.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства