Значения слова Сыр. Что такое Сыр?

Слово состоит из 3 букв: первая с, вторая ы, последняя р,

Слово сыр английскими буквами (транслитом) - syr

Голубые сыры

Голубые сыры — группа сыров, имеющая зелено-голубоватый цвет сырной массы, который ей придаёт грибница благородной плесени (специальные виды плесени рода Penicillium, например Penicillium roqueforti или Penicillium glaucum).

ru.wikipedia.org

Голубые сыры вид мягких сыров, с голубыми прожилками; производятся во Франции, особенно, в провинциях Оверень, Савой, Юра. Если сыр из козьего молока, то на этикетке непременно должно фигурировать Bleu de Chevre, если из овечьего – Bleu de Brebis.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Правильное написание и ударение в слове СЫР

Разбор слова СЫР по составу (морфемный разбор)

Сыр/.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Разбор слова СЫР по составу (морфемный разбор)

Сыр/-бо́р/.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Сыр

СЫР, молочный продукт, получаемый обычно из творога. Молоко представляет собой природную водную суспензию множества веществ, которая сворачивается при воздействии на нее осаждающих факторов (тепла, молочной кислоты и сычужного фермента)…

Энциклопедия Кругосвет

Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.

ru.wikipedia.org

Сыр, пищевой продукт, получаемый из молока в процессе сыроделия. Содержит готовые, легко перевариваемые белки (15—27%) и жиры (20—32%), а также минеральные вещества (кальций, фосфор и др.), витамины А и В.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Сыр (I Цар, XVII, 18), или сгущенное и выработанное млеко, был особенно распространенным предметом пищи между евреями, как и в настоящее время у большинства восточных народов.

Библейская энциклопедия. — 2005

Сыр — упоминается в 1 Цар. 17:18 и в Иов. 10:10 (евр. гвина, араб. джуон - сыр, в русском переводе творог). Свидетельство Филона о существовании сыра у теперешних бедуинов, образ жизни которых не изменился в течение тысячелетий…

Библейский энциклопедический словарь. - 1868

БЕСПЛАТНЫЙ ЗАВТРАК/БЕСПЛАТНЫЙ СЫР

БЕСПЛАТНЫЙ ЗАВТРАК/БЕСПЛАТНЫЙ СЫР (free lunch) Экономическая политика (или сочетание разных мер экономической политики), приводящая только к положительным результатам, не компенсируемым какими-либо негативными последствиями.

Райзберг Б.А. Современный экономический словарь. - 1999

БЕСПЛАТНЫЙ ЗАВТРАК/БЕСПЛАТНЫЙ СЫР — (free lunch) Экономический жаргон для обозначения несуществующей выгоды. Он порожден историей, имевшей место в XIX в., когда одна таверна дала объявление о том, что раздает еду бесплатно; однако…

Словарь бизнес терминов. - 2001

Голландский сыр

ГОЛЛАНДСКИЙ СЫР — твердый жирный сыр, приготовляемый из цельного свежего коровьего молока. Подогретое молоко створаживается закваской из сычуга. Получаемый после сквашивания творожистый сгусток "калье" механически обрабатывается специальной решеткой…

Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. - 1989

Голландский сыр, группа сортов твердых сладкомолочных сыров, приготовляемых из коровьего молока в Голландии; в настоящее время по голланд. способу приготовляются сыры в России и поступают в продажу под именем местного Г. сыра.

Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909

Плавленый сыр

Плавленый сыр — молочный продукт, который вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла и других молочных продуктов с добавлением специй и наполнителей путём плавления сырной массы при температуре 75-95 °C.

ru.wikipedia.org

Плавленый сыр. Молочный продукт, который вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла и других молочных продуктов с добавлением специй и наполнителей путём плавления сырной массы при температуре 75-95 °С.

Кулинарная энциклопедия

Сыр-дарьинская область

Сыр-дарьинская область I занимает северо-западную часть Туркестанского края и, входя в состав Туркестанского генерал-губернаторства, граничит: на С. — с Тургайской и Акмолинской обл., на В. — с Семиреченской обл.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Сыр-Дарьинская область (дополнение к статье) (см.). — По данным переписи 1897 г. в обл. было 1478398 жит. (803411 мжч. и 674987 жнщ.), в том числе в городах 205596.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Сыра эффект

Сыра эффект – возможный побочный эффект действия ингибиторов моноаминооксидазы (в частности, антидепрессантов с таким механизмом действия), возникающий, если пациент, принимающий упомянутые лекарственные препараты…

vocabulary.ru

Сыра эффект - возможный побочный эффект действия ингибиторов моноаминооксидазы (в частности, антидепрессантов с таким механизмом действия), возникающий, если пациент, принимающий такие лекарства, употребляют в пищу такие продукты, как сыр, йогурт…

Жмуров В.А. Большой толковый словарь терминов по психиатрии

СЫРА, ЭФФЕКТ Серьезный возможный побочный эффект действия ингибиторов моноаминооксидазы. Некоторые продукты, такие как сыр, йогурт, вино и некоторые орехи и фрукты, содержащие вазопрессорные амины, могут вызвать у пациентов, принимающих эти…

Оксфордский словарь по психологии. - 2002

Сырдарья

Сыр-Дарья. Крупая река в Средней Азии. Длина: около 2200 км. Площадь бассейна: 219 тыс. кв. км. Истоком Сыр-Дарьи считается стрелка рек Нарын и Кара-Дарья. Расход воды в устье: около 40 куб. м. / сек.

a-lapin.narod.ru

Сыр-Дарья (Яксарт у древних, Сейхун у арабов) — одна из важнейших рек Туркестана, составляющаяся из двух истоков — Нарына и Карадарьи и впадающая в Аральское море.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

СЫРДАРЬЯ Сырдарья река, впадает в Аральское море; Таджикистан, Узбекистан и Казахстан. В разное время река была известна под различными названиями. Др.-греч. авторы Страбон (на рубеже н. э.) и Птолемей (II в. н. э.) упоминают эту реку как Яксарт…Под общей редакцией акад. В. М. Котлякова. 2006.. Сырдарья́ (Сыр-Дарья, Сыр, Як-Сарт), река в Центральной Азии (Узбекистан, Таджикистан и Казахстан). Образуется при слиянии рр.

Географическая энциклопедия

Примеры употребления слова сыр

Цены на рис, свежую и замороженную рыбу, творог и сыр снизились в пределах от 0,2% до 0,6%.

Если Девы хотят быть желанными всю неделю, им надо приналечь как следует на сыр и орехи.

ложек масла, развести ее отваром от цветной капусты и прибавить тертый сыр.

Масло и сыр также являются непременными продуктами пасхальной корзины.

В стране галушек со сметаной и вареников с сыром настоящую сметану или сыр купить почти невозможно.

Затем постепенно переходите на цельное молоко, масло, творог, сливки, сыр.

Он отметил, что дешевый газ, как и дешевый сыр, может быть только в мышеловке.