Значения слова Соленьях. Что такое Соленьях?

Слово состоит из 8 букв: первая с, вторая о, третья л, четвёртая е, пятая н, шестая ь, седьмая я, последняя х,

Слово соленьях английскими буквами (транслитом) - solenyakh

Овощи

О́вощи — кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) растения, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп и орехов.Он входит в состав пряных смесей, заменяющих чёрный перец, а также в специальные ароматические композиции. В маринадах и соленьях базилик используют повсюду. Майора́н (лат.
ru.wikipedia.org

Овощи — сочные части травянистых растений, которые используют как пищевые продукты. Подразделяются на клубнеплоды (картофель), корнеплоды (свекла, морковь, редис, петрушка, сельдерей и др.), капустные…Большое значение в питании человека имеют О., переработанные путем квашения, соления, маринования, замораживания и стерилизации (см. Консервирование).
Медицинская эциклопедия

ОВОЩИ как продукт питания человека делят на вегетативную и плодовую группы. В первую группу входят картофель, батат, топинамбур, морковь, свекла, репа, редька, брюква, редис, петрушка, пастернак, сельдерей, хрен; капустные овощи…Для консервации О. подвергают сушке, квашению, солению, маринованию, замораживанию и др. (см. Консервы). См. также Пищевые продукты. И. А. Карплюк.
Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Сельди

СЕЛЬДЬ Рыба, известная большей частью в кулинарно готовом, законченном в пищевом отношении виде — в соленом и в копченом (реже). Употребляется в основном в кухне холодного стола, хотя имеются и некоторые горячие блюда…Отсюда видно, какое огромное хозяйственное значение имело для человечества изобретение соления сельди, при котором эта рыба не только сохраняется длительное время (годами, в бочках), но и...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Соленье

СОЛЕНИЯ Общее название для квашеных овощей и ягод, засоленных овощей и грибов, маринованных овощей, грибов и фруктов. В России применяют квашение и засол…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Соленье. Процесс консервирования (или пресервирования) мяса, рыбы, овощей, грибов, иногда фруктов и ягод (яблок, винограда, арбузов, лимонов) с использованием соли или соляного раствора.
Кулинарная энциклопедия

Соленья

Соленья — термин собирательный. Сюда относится и собственно соленье, или солень, солонь, как говорили в старину, и другие присолы — моченье да квашенье, а также еще и маринованная снедь, о которой разговор особый.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Соленья и приправы

Соленья и приправы В узбекской кухне соленья почти не применяются. Исключение составляет национальная закуска из солено-маринованного дикого лука — пиез-ансура, который растет в горных районах Самаркандской и Сурхандарьинской областей.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Чеснок

Лук-чеснок (чеснок) – Allium sativum L. Семейство линейные. Многолетнее луковичное растение высотой 20-100 см. Луковица яйцевидная, состоит из 7-30 мелких луковиц (зубков), заключенных в общую беловатую, перепончатую оболочку....при эпизоотическом лимфангоите, чуме собак, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и гнойных ранах. Препараты – аллилат, аллифид (широко применяется как пряность в кушаньях и соленьях).
Гончарова Т.А. Энциклопедия лекарственных растений. - 1997

Чесно́к (лат. Allium sativum) — многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые (Alliaceae).В свежем и консервированном виде чеснок используют в кулинарии (колбасы, соленья и другое). Применение в медицине Чесночный сок содержит в себе биологически активные вещества, оказывающие...
ru.wikipedia.org

Буква с встречается 1 раз. Слова с 1 буквой с
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква л встречается 1 раз. Слова с 1 буквой л
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Буква ь встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ь
Буква я встречается 1 раз. Слова с 1 буквой я
Буква х встречается 1 раз. Слова с 1 буквой х

Похожие запросы: