Значения слова Сквашивать. Что такое Сквашивать?

Слово состоит из 10 букв: первая с, вторая к, третья в, четвёртая а, пятая ш, шестая и, седьмая в, восьмая а, девятая т, последняя ь,

Слово сквашивать английскими буквами (транслитом) - skvashivat

Правильное написание и ударение в слове СКВАШИВАТЬ

Разбор слова СКВАШИВАТЬ по составу (морфемный разбор)

С/ква́ш/ива/ть(ся).

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Сква́шивать(ся), -аю, -ает(ся).

Орфографический словарь. — 2004

Сметана

СМЕТАНА, продукт, приготовленный из сливок путём [путем] сквашивания их молочнокислыми заквасками. Молочные з-ды СССР вырабатывают С. 10%-ной, 20-, 25-, 30-, 36- и 40%-ной (любительская) жирности.Сквашивают сливки до кислотности 65 — 85 °Т в течение 14 — 16 ч. Сквашенную С. охлаждают до 2 — 8 °С и оставляют до созревания на 24 — 48 ч.

https

Смета́на (праслав. sъmętana от sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению.Далее сливки поступают в ёмкости, в которых происходит внесение закваски. Сквашивают сливки мезофильными и/или термофильными стрептококками.

ru.wikipedia.org