Значения слова Сбраживающийся. Что такое Сбраживающийся?

Слово состоит из 14 букв: первая с, вторая б, третья р, четвёртая а, пятая ж, шестая и, седьмая в, восьмая а, девятая ю, десятая щ, одиннадцатая и, двенадцатая й, тринадцатая с, последняя я,

Слово сбраживающийся английскими буквами (транслитом) - sbrazhivayshchiisya

Брожение

Брожение, процесс анаэробного расщепления органических веществ, преимущественно углеводов, происходящий под влиянием микроорганизмов или выделенных из них ферментов.При ацетоно-бутиловом Б. сбраживаются моносахариды, дисахариды и полисахариды — крахмал, инсулин, но не сбраживаются клетчатка и гемицеллюлоза.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Броже́ние (тж. сбра́живание, фермента́ция) — это такой метаболический процесс, при котором регенерируется АТФ, а продукты расщепления органического субстрата могут служить одновременно и донорами, и акцепторами водорода.Поскольку фрукты сбраживаются в своем натуральном состоянии, брожение как процесс изменения пищевых продуктов появилось раньше человеческой истории.

ru.wikipedia.org

Брожение Жизнь микробов возможна и без доступа кислорода воздуха. Энергия, необходимая для жизнедеятельности организма, в этих условиях образуется в результате процессов брожения.Сбраживаться могут лишь углеводы, и притом весьма избирательно. Дрожжи сбраживают только некоторые 6-углеродные сахара (глюкозу, фруктозу, маннозу).

Биологическая энциклопедия