Значения слова Прожариваемый. Что такое Прожариваемый?

Слово состоит из 13 букв: первая п, вторая р, третья о, четвёртая ж, пятая а, шестая р, седьмая и, восьмая в, девятая а, десятая е, одиннадцатая м, двенадцатая ы, последняя й,

Слово прожариваемый английскими буквами (транслитом) - prozharivaemyi