Значения слова Обвалять. Что такое Обвалять?

Слово состоит из 8 букв: первая о, вторая б, третья в, четвёртая а, пятая л, шестая я, седьмая т, последняя ь,

Слово обвалять английскими буквами (транслитом) - obvalyat

Правильное написание и ударение в слове ОБВАЛЯТЬ

Разбор слова ОБВАЛЯТЬ по составу (морфемный разбор)

Об/вал/я́/ть(ся).

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Абсент

Абсе́нт (фр. absinthe — полынь, Absinthium, Абсинт (греч. απίνθιον — невыпиваемый)) — алкогольный напиток, содержащий обычно около 70 % (иногда 75 % или даже 85 % и 86 %) алкоголя.Обвалять дольку в смеси сахарного песка и корицы (по вкусу). 50 г абсента поджечь в подходящей посуде (лучше использовать рюмку с толстыми стенками), взять щипцами ранее подготовленную...

ru.wikipedia.org

Кулинария

Приготовление пищи, кулинари́я или кулина́рия (от лат. culīnāria (ars) «кухонное (ремесло)», от лат. culīna «кухня») — человеческая деятельность по приготовлению пищи к еде. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов.Пока варятся щи, надо подготовить фарш и разделать котлеты, обвалять их в сухарях, сложить до обжаривания на доску или тарелку и покрыть полотенцем.

ru.wikipedia.org

Тефтели

Тефте́ли или те́фтели — блюда из мясного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира, например считается одним из основных национальных блюд Швеции (шведские фрикадельки).Все тушить на очень слабом огне, приправить по вкусу солью, перцем и мускатным орехом. Дать массе остыть, сформовать из нее небольшие шарики и обвалять их во взбитом яйце и сухарях.

ru.wikipedia.org

Тефтели. 50 г мяса (мякоти говядины, телятины, курицы или нежирной рыбы) без жира и пленок пропустить два раза через мясорубку вместе с ломтиком булки без корочек (15 г), вымоченным в холодной воде....формы (не обваливая в сухарях), уложить их на сковородку, полить небольшим количеством холодного бульона, прикрыть промасленной бумагой и поставить в духовой шкаф на 1/2 часа.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Шпундра

Шпундра Состав: 500 г свиной грудинки 1,5 ст. ложки топленого свиного сала 500—750 г свеклы 4—5 луковиц 1 стакан свекольного кваса 1 ст. ложка муки 1 ст....нарезать мелкими кусочками, обвалять в муке, обжарить в сале с луком, заложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить квасом, посолить и тушить до готовности.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Шпундра Украинское национальное горячее блюдо из свинины и свеклы. На 0,5 кг мясной свинины идет такое же количество (тот же вес) очищенной свеклы, 5 луковиц, стакан свекольного кваса и по 1-2 столовых ложки муки и топленого сала.Свинину нарезают маленькими кусочками величиной с орех, обваливают в муке, обжаривают в сале с луком, а затем тушат с нашинкованной, как для борща, свеклой в свекольном квасе без...

Объединенный словарь кулинарных терминов

ШПУНДРА Украинское национальное горячее блюдо из свинины и свеклы. На 0,5 кг мясной свинины идет такое же количество (тот же вес) очищенной свеклы, 5 луковиц, стакан свекольного кваса и по 1—2 столовых ложки муки и топленого сала.Свинину нарезают маленькими кусочками величиной с орех, обваливают в муке, обжаривают в сале с луком, а затем тушат с нашинкованной, как для борща, свеклой в свекольном квасе без...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Эскалоп

Эскалоп (фр. escalope). В русско-французской петербургской кухне эскалопами называли обычно ровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки (телячьей, свиной) или из других частей мякоти (также ровными кружками, поперек волокон).Так как они тяготеют к сухости и недостатку вкуса, то их обычно готовят в соусе, в креме или с грибами. Классический способ – обвалять их в хлебной крошке.

Объединенный словарь кулинарных терминов