Значения слова Недоквашивать. Что такое Недоквашивать?

Слово состоит из 13 букв: первая н, вторая е, третья д, четвёртая о, пятая к, шестая в, седьмая а, восьмая ш, девятая и, десятая в, одиннадцатая а, двенадцатая т, последняя ь,

Слово недоквашивать английскими буквами (транслитом) - nedokvashivat