Значения слова Нарезать. Что такое Нарезать?

Слово состоит из 8 букв: первая н, вторая а, третья р, четвёртая е, пятая з, шестая а, седьмая т, последняя ь,

Слово нарезать английскими буквами (транслитом) - narezat

Правильное написание и ударение в слове НАРЕЗАТЬ

Наре́зать(ся), -ре́жу(сь), -ре́жешь(ся), сов.

Словарь ударений. — 2000

Борщ

Борщ Сварить мясной бульон. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в суповую кастрюлю, добавить помидоры или томат-пюре, уксус, сахар и немного бульона с жиром (или добавить 1-2 ст. ложки масла)…

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Борщ - классический свекольный суп, разновидность первых блюд. Слово "Боpщ". Боp-щ. Пеpвая часть слова восходит к дpевнему индоевропейскому корню "боp/буp/беp", непосpедственно связанным с понятием кpасного цвета.На 3 литра бульона потребуется 400 гр. капусты, которую следует нашинковать. 300 гр. свеклы нарезать тонкими пластинами.

Энциклопедический фонд России

Борщ Основное первое блюдо украинской кухни. Получило широкое международное распространение и признание. Имеет около дюжины разновидностей, что связано с разобщением в прошлом украинских земель…1 фунт столовой свеклы испечь, нашинковать, нарезать ломтиками 2 - 3 помидора, 1/ 4 стакана белых бобов (или фасоли) отварить отдельно.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Кулинария

Приготовление пищи, кулинари́я или кулина́рия (от лат. culīnāria (ars) «кухонное (ремесло)», от лат. culīna «кухня») — человеческая деятельность по приготовлению пищи к еде. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов.Предварительно замоченную сельдь можно уже очистить, нарезать и уложить на лоточек в виде целой рыбки. Отварить картофель, который потребуется для гарнира к котлетам и к сельди.

ru.wikipedia.org

Кулинария Как угощение, приготовленное руками настоящего мастера, японская национальная кухня включила в себя массу ингредиентов, сплавив их в нечто уникальное, неповторимое.Обычно круглые кусочки еды (например, скрученное роликами мясо или нарезанный кружками корень лотоса) подаются на квадратных или прямоугольных тарелках, а квадратные кусочки - на круглых.

Япония от А до Я. - 2009

КУЛИНАРИЯ. Кулинарная обработка пищевых продуктов состоит из двух стадий - первичной, или холодной, и тепловой. При холодной обработке сырье сортируют, промывают, чистят, разделывают, нарезают.

Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Салаты

Салаты Салат - вкусное, легкое, питательное блюдо, в состав которого входят овощи (сырые и вареные), зелень, фрукты или ягоды. Салаты можно разделить на два вида: а) салаты из сырых овощей (зеленого салата, свежих огурцов, помидоров…Свеклу варят или запекают в духовом шкафу, очищают и нарезают ломтиками. Спаржу, очищенную от кожуры и вымытую, нарезают палочками длиной 3-4 см и варят в подсоленной воде.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Салаты Еще накануне Первой мировой войны слово «салат» в России было новым, в народе его совершенно не знали, а готовить салаты дома умели только люди, побывавшие за границей или пользовавшиеся поваренными книгами с рецептами французской кухни.Во-первых, быстрота приготовления, отсутствие всякого подогревания: нарезал огурчик, луковицу, облил сметаной — и блюдо готово. Во-вторых, внимание к ним привлекало магическое в XX веке...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Харчо

Харчо Национальный грузинский суп. Приготавливается только из говядины. Это его отличительный признак. Поэтому встречающееся в общепите блюдо "харчо из баранины" - вопиющая кулинарная безграмотность и, главное…Жирную говядину (грудинку) обмыть, нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, залить 8 - 10 стаканами холодной воды и поставить варить. Появляющуюся на поверхности пену удалять.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Харчо готовят преимущественно из говяжьей грудинки, но можно ее заменить и бараньей грудинкой. Мясо обмыть, нарезать небольшими кусками из расчета 3-4 куска на порцию, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Харчо — суп из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе — тклапи (полуфабрикат, приготовляемый из сливы ткемали, — загущенное на солнце сливовое пюре).Вместе с рисом и тклапи закладывают пряности. 1. Говядину нарезать на куски размером 3x4 см, промыть, залить 2—2,5 л холодной воды и варить около 2 ч на умеренном огне.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Шницель

Шницель (австр.-нем. Schnitzel - тонко нарезанное). Мясное блюдо австрийской (венской) ресторанной кухни. Для настоящего венского шницеля используется только телятина. Мясо нарезают толстыми, в 2 см толщиной кусками, освобождают от жилок…

Объединенный словарь кулинарных терминов

Шницель - тонкая отбивная или рубленая круглая котлета. Рецепты шницелей: Шницель по-пражски. 1 кг телятины:::4 ст. ложки муки:::2 яйца:::125 мл молока:::4-5 ст. ложек зеленого горошка:::75 г ветчины:::мука, свиное сало, соль.Сыр нарезать ломтиками, выложить поверх мяса. Запекать в духовке 25-30 минут до образования румяной хрустящей корочки. Посыпать листиками базилика и подать на стол в форме.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Шницель Свинину или телятину (почечную часть корейки или мякоть задней ноги) обмыть, очистить от сухожилий и нарезать кусками в виде натуральных котлет, но без кости.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Примеры употребления слова нарезать

Полезен для век крем из петрушки: 10 г зелени петрушки мелко нарезать и растереть с 20 г сливочного масла.

Могу отварить макароны или пожарить яйца, нарезать салатик.

Захотят ли маршрутчики нарезать круги по новому мосту вечером выходного дня, когда заволжцы после закрытия фестиваля поедут домой?

На последних секундах швейцарец вколотил третью шайбу в пустые ворота и помчался нарезать круги, озаренный светлой гагаринской улыбкой.

Поэтому готовить их надо непосредственно перед употреблением: нарезать овощи и залить только что извлеченным из холодильника квасом или кефиром.

Очистить, промыть и нарезать кружочками морковь, отварить ее в подсоленной воде, процедить и обжарить в масле, после чего смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки.

Яблоки нарезать мелкой соломкой.