Значения слова Котлетка. Что такое Котлетка?

Слово состоит из 8 букв: первая к, вторая о, третья т, четвёртая л, пятая е, шестая т, седьмая к, последняя а,

Слово котлетка английскими буквами (транслитом) - kotletka

Правильное написание и ударение в слове КОТЛЕТКА

Разбор слова КОТЛЕТКА по составу (морфемный разбор)

Котле́т/к/а.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Котле́тка, -и, р. мн. -ток.

Орфографический словарь. — 2004

Антрекот

Антрекот (от фр. entre - между, и cote - ребро). В классической французской кухне так назывался кусок воловьего мяса, срезанный между ребрами и хребтом.Его жарят целым в виде ростбифа или, разрезав по ребрам на 6 частей и придав им форму котлеток, жарят на сковороде с маслом. Перед этим каждую «котлетку» отбивают, посыпают солью, перцем...

Объединенный словарь кулинарных терминов

Молотое мясо

Молотое мясо С целью смягчения консистенции и ускорения приготовления мясных блюд в поварском деле очень часто используют молотое мясо, либо мелко рубленное, либо пропущенное через мясорубку и превращенное в фарш, либо, наконец…Сама формовка котлеты также имеет свои правила, хотя почти все (даже профессионалы) чаще всего делают это стихийно — формируя «котлетку» просто из куска готового фарша.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Нут (растение)

Нут. Нут (Cicer arietinum), широко известная культура в Средней Азии и Закавказье. Семена нута с носиком и напоминают баранью голову, за что во многих местах нут называют "бараний горох", а из-за носика - "птичий горох".Семена нута обычно отваривают, жарят, добавляют в супы, пловы, используют в качестве гарниров, а также для приготовления пирожков и котлеток (фалафель).

Кулинарная энциклопедия

Примеры употребления слова котлетка

Об этом стоит помнить не только в супермаркете, но и проходя мимо киоска с фастфудом: вряд ли вы на самом деле настолько голодны, что от неминуемой гибели вас спасет только поджаристая котлетка и румяная булочка, обильно сдобренные жирным соусом.