Значения слова Котлета. Что такое Котлета?

Слово состоит из 7 букв: первая к, вторая о, третья т, четвёртая л, пятая е, шестая т, последняя а,

Слово котлета английскими буквами (транслитом) - kotleta

Котлета

Котле́та (от фр. côtelette) — в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной, но преимущественно рёберной — у животных, и бедренной — у птицы; а также разновидность рыбного филе.
ru.wikipedia.org

КОТЛЕТЫ (фр. cotelette, от cotele — ребристый). Первоначально «котлетой» называли лишь натуральный кусок мяса, отрезанный вместе с реберной костью. Распространение получили в основном «свиные отбивные котлеты».
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Котлета (фр. cotelette) зажаренный целый кусок мяса (обычно свинины с ребрышком — отбивная котлета) или лепешка круглой формы мясного, овощного, рыбного фарша * * *(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Объединенный словарь кулинарных терминов

Правильное написание и ударение в слове КОТЛЕТА

Разбор слова КОТЛЕТА по составу (морфемный разбор)

Котле́т/а.
Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Котле́та, -ы.
Орфографический словарь. — 2004

Котлеты

Котлеты Пропустив 150 гр. мяса без костей через мясорубную машинку, смешивают массу с 30 гр. белого хлеба, намоченного 50 гр. молока и вновь пропускают все через машинку, чтобы лучше все превратилось в однообразную массу, из которой формуют К.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Котлеты и битки

Котлеты и битки Приготовить фарш, разделать из него котлеты продолговатой формы или круглые битки, обвалять их в сухарях и подровнять ножом. После этого котлеты или битки положить на разогретую сковороду с маслом, и, обжарив одну сторону…
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Котлеты из рыбы

Котлеты из рыбы При желании приготовить котлеты, не используя готового полуфабриката, рыбное филе (без кожи) надо пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в молоке, с солью и перцем и пропустить еще один-два раза через мясорубку.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Котлеты морковные

Котлеты морковные Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне, помешивая…
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Котлеты пожарские

Котлеты пожарские Курицу опалить, выпотрошить и промыть. Отделить вместе с кожей мякоть от костей, пропустить через мясорубку, затем добавить замоченный в молоке белый хлеб, вторично пропустить через мясорубку, положить немного разогретого масла…
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Мясные котлеты

Мясные котлеты. 50 г мяса (ссек или кострец, без пленок и жира) пропустить через мясорубку, прибавить 15 г булки (без корочек), размоченной в воде и затем отжатой, и пропустить вторично через мясорубку; затем прибавить соль…
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Пожарские котлеты

Пожарские котлеты — мясное блюдо из фарша птицы и хлеба. Появление рецепта относят к XIX веку. Существует несколько версий появлений рецепта пожарских котлет. Одна версия приписывает авторство повару графа Пожарского...
ru.wikipedia.org

Полуфабрикаты — котлеты рубленые

Полуфабрикаты — котлеты рубленые Среди рубленых мясных полуфабрикатов имеются котлеты: московские, любительские, пожарские и киевские. Московская котлета, по форме круглая, весит 50 г.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Речь «Котлета по-киевски»

Речь «Котлета по-киевски» (англ. Chicken Kiev speech) — шуточное название, под которым вошла в историю речь Президента США Джорджа Буша-старшего, произнесённая 1 августа 1991 года в Киеве...
ru.wikipedia.org

Буква к встречается 1 раз. Слова с 1 буквой к
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква т встречается 2 раза. Слова с 2 буквами т
Буква л встречается 1 раз. Слова с 1 буквой л
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а

Похожие запросы: