Значения слова Копчушка. Что такое Копчушка?

Слово состоит из 8 букв: первая к, вторая о, третья п, четвёртая ч, пятая у, шестая ш, седьмая к, последняя а,

Слово копчушка английскими буквами (транслитом) - kopchushka

Правильное написание и ударение в слове КОПЧУШКА

Разбор слова КОПЧУШКА по составу (морфемный разбор)

Копч/у́шк/а.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Рыба — копчушки

Рыба — копчушки Из балтийской салаки, беломорской, мурманской мелкой сельди, из кильки рыбные комбинаты полугорячим копчением готовят одно из вкуснейших изделий рыбной кулинарии, называемое в обиходе копчушками.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Рыболовство

Рыболовство I (Объект Р. — промысловые рыбы. — Орудия лова). — Объектом Р. в тесном значении этого слова служит рыба. В более широком смысле к Р. относят вообще промысел водных низших и высших животных.Весьма близкая к ней разновидность водится и в Белом море, развозится по всей России в копченом виде (копчушка). Количество ловимой у европейских берегов крупной сельди определяется...

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Салака

Сала́ка, или балтийская сельдь (лат. Clupea harengus membras) — рыба семейства сельдевых, балтийский подвид атлантической сельди. Длина до 20 см, весит 25—50 г. Обитает в Балтийском море...Путем особого (полугорячего) копчения получают копченую салаку, известную под названием «копчушек». Часть улова реализуется в охлаждённом или мороженом виде.

ru.wikipedia.org

Сельдь селедка*

Сельдь селедка* (Clupea) — род рыб из семейства сельдевых (Clupeidae). Тело, сжатое с боков, с зазубренным краем брюха. Чешуя умеренная или крупная, редко мелкая. Верхняя челюсть не выдается за нижнюю. Рот умренный.В России промышленные размеры имеет лов мелкой С. в Белом море (развозится по России под названием копчушки), лов салаки и кильки (Cl. sprattus) по берегам Финского и Ботнического заливов.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907