Значения слова Каперсами. Что такое Каперсами?

Слово состоит из 9 букв: первая к, вторая а, третья п, четвёртая е, пятая р, шестая с, седьмая а, восьмая м, последняя и,

Слово каперсами английскими буквами (транслитом) - kapersami

Каперсы

Ка́персы (лат. Capparis) — род растений семейства каперсовые (Capparidaceae), иногда род относят к семейству капустные (Brassicaceae). Каперсник является стелящимся шиповатым кустарником от одного до двух метров высоты.

ru.wikipedia.org

Каперсы (капорцы, каперцы). Почки вечнозеленого средиземноморского кустарника Capparis spinosa, которые специально маринуют и только в таком виде используют как острую приправу к супам-кальям, солянкам, ко вторым (мясным) блюдам из почек…

Объединенный словарь кулинарных терминов

Каперсы - это нераскрывшиеся почки колючего каперса, они зеленого цвета, величиной с горох или поменьше. Каперсы распространены в районе Средиземного моря, особенно в Северной Италии.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Каперсы колючие

Каперсы колючие (лат. Capparis spinosa) — овощная культура (в цветочных бутонах и плодах — белки, масла, витамины), в Европе, Сев. Африке, Сев. Америке, Индии; в Дагестане используют дикорастущие каперсы.

ru.wikipedia.org

Соус из горчицы с каперсами

Соус из горчицы с каперсами Желтки вареных яиц протереть сквозь сито и добела растереть с горчицей, сахаром, солью, постепенно прибавляя растительное масло.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Соус лимонный с грибами и каперсами

Соус лимонный с грибами и каперсами. Яйцо хорошо взбить венчиком, соединить со сливками, добавить лимонную цедру и на водяной бане взбивать до загустения, затем заправить лимонным соком и солью (по вкусу).

Энциклопедия грибника. — 2004

Соус лимонный с грибами и каперсами Яйцо хорошо выбить веничком, соединить со сливками, добавить лимонную цедру и на водяной бане взбивать до загустения, затем заправить лимонным соком и солью по вкусу.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами

Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами. Мелко нарубленный пассерованный лук смешать с нарезанной мелкими кубиками ветчиной (без жира) и жарить, помешивая, 3—5 минут.

Энциклопедия грибника. — 2004

Тулон

Тулон (Toulon, лат. Tulo Martius) — наряду с Брестом, значительнейшая военная гавань Франции, первоклассная крепость, коммерческий порт, лежит внутри глубокого и безопасного Тулонского залива…...и торговля зерновым хлебом, мукой, маслом, каперсами, маслинами, южными фруктами, ликерами, пробками, сухими фруктами, вином, водкой, бумажной пряжей, парусиной и корабельными запасами.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907