Значения слова Желатина. Что такое Желатина?

Слово состоит из 8 букв: первая ж, вторая е, третья л, четвёртая а, пятая т, шестая и, седьмая н, последняя а,

Слово желатина английскими буквами (транслитом) - zhelatina

Желатина фотографическая

Желатина фотографическая — высшие сорта специально обработанной желатины, используемые для производства различных светочувствительных материалов. Желатина в своей основе имеет коллаген — белок животного происхождения.

ru.wikipedia.org

GELATIN (ЖЕЛАТИН)

GELATIN (ЖЕЛАТИН) Фармакокинетика Быстро покидает кровяное русло, что объясняется наличием большого количества низкомолекулярных фракций (через 2 ч в крови остается около 20% введенного препарата).

Справочник лекарственных препаратов "Видаль"

Бактерии

Бактерии под именем бактерий в науке известны мельчайшие, микроскопической величины организмы, принадлежащие к растительному царству. По своей организации, по своим морфологическим особенностям…Мясопептоновая желатина, мясопептоновый агар-агар и картофель годны для большинства Б., и потому носят название универсальных питательных сред.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Бактерии, принадлежащие к мельчайшим живым существам, составляют группу, параллельную группе сине-зеленых водорослей дробянок (Cyanophyceae), отличаясь от них, главн. обр., отсутствием зеленого пигмента - хлорофилла Б. вообще крайне мелки…Для получения чист. культур смесь Б. разбалтывают в жидкой желатине (при 25); по застывании Б. оказываются рассеянными на вылитой из желатины пластинке, и вокруг каждой, повторным ее...

Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909

БАКТЕРИИ (от греч, bakterion — палочка), большая группа в осн. одноклеточных микроорганизмов, составляющих царство прокариот (Procaryotae). Для Б. характерно отсутствие мембраны между цитоплазмой и нуклеоплазмой…Аналогичное значение имеют характер роста Б. на мясо-пептонной желатине при засеве уколом, отношение к различным веществам (углеводам, спиртам и др.), входящим в состав...

https

Желатин

Желатин — это животный клей, получаемый вывариванием из обезжиренных хрящей, жил и костей телят, поросят и высушенный для длительного хранения. В готовом для кулинарных целей виде желатин представляет собой прозрачные или полупрозрачные пластинки…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Желатин * * * (А) Экстракт клейких веществ костей и хрящей животных, употребляемый в кулинарии для быстрого приготовления студней, заливных, бланманже, желе.

Объединенный словарь кулинарных терминов

ЖЕЛАТИНА, или желатин, обратимо коагулирующий коллоид, получаемый из фибриллярного белка коллагена вывариванием в воде шкуры животных, кожи, костей, хрящей или сухожилий, т.е. материала, в котором содержится коллаген.

Энциклопедия Кругосвет

Желатин (лекарственное средство)

Желатин — в медицине желатин используется в качестве компонента плазмозамещающих средств, а также как материал для изготовления капсул, компонент питательных смесей и сред. Плазмозамещающее средство.

ru.wikipedia.org

Желатин пищевой

Желати́н пищево́й, иногда желати́на пищева́я (фр. gelatine, от лат. gelatus — застывший) — белковое желирующее вещество; производится денатурацией коллагена, содержащегося в костях, хрящах, коже, жилах животных.

ru.wikipedia.org

Фотография

Фотография Содержание: 1. Фотография и ее значение. — 2. История Ф. — 3. Объективы — 4. Затворы. — 5. Камеры. — 6. Сухие броможелатиновые пластинки. — 7. Экспозиция; снимки при вспышке. — 8. Негативный процесс. — 9.Пигментный (угольный) способ основан на открытом Тальбо в 1853 г. свойстве желатины, содержащей двухромокислый кали, делаться нерастворимой в теплой воде под влиянием освещения.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Фотография, греч., светопись, искусство получать и закреплять изображение предметов, пользуясь химич. действием световых лучей; принцип Ф. основ. на том…Негатив получ. на стекле, покрытом эмульсией из желатина с солями серебра (бромистое, йодистое, хлористое), разлагающимися при действии света.

Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909

Фотография (от фото… и …графия), совокупность методов получения стабильных во времени изображений предметов и оптических сигналов на светочувствительных слоях (СЧС) путём закрепления фотохимических или фотофизических изменений…На стадии фиксирования фотографического, следующей за проявлением, неиспользованные МК растворяются и удаляются из СЧС, а металлический Ag проявленного изображения остаётся в желатине.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Чистые культуры

Чистые культуры под этим наименованием в бактериологии известны культуры микроорганизмов, содержащие один определенный вид, так что "Ч. культура чумной бациллы" означает…находиться в момент застывания желатина. Чашка для плоских культур.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Чи́стая культу́ра (или аксеничная культура) — совокупность микроорганизмов одного вида, имеющие одинаковые морфологические, биохимические и культуральные свойства.Lindner's hanging drop); микроманипуляторный метод; выращивание из единственной колонии на агаре или желатине; метод влажной камеры Ганзена.

ru.wikipedia.org

Примеры употребления слова желатина

При тестировании пуля, выпущенная из напечатанного оружия, на 17см проникла в блок желатина, использовавшегося для испытаний, что эквивалентно смертельной ране для человека.