Значения слова Галушки. Что такое Галушки?

Слово состоит из 7 букв: первая г, вторая а, третья л, четвёртая у, пятая ш, шестая к, последняя и,

Слово галушки английскими буквами (транслитом) - galushki

Галушки

Галу́шки (укр. галушки́, словацк. halušky, ингуш. хьалтамаш ) — блюдо восточноевропейской (Венгрия, Словакия, Чехия, Польша, Украина) и частично северо-кавказской (Чечня,Ингушетия,Балкария) кухонь...

ru.wikipedia.org

Галушки — это комочки теста, сваренные в воде, молоке или бульоне. Их делают чаще всего из муки (пшеничной, гречневой и их смеси), а также из манной крупы и из сочетаний муки с картофелем, творогом и другими продуктами (например, с луком, яблоками).

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Галушки Украинское национальное тестяное блюдо. Приготавливается из того же теста, что и для лапши, но более сдобного, и раскатывается не сочнем (см.), а в жгут сечением около 1 см и нарезается наискось ломтиками по 0,5 см толщиной.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Галушки (Смоленская область)

Галушки — деревня в Хиславичском районе Смоленской области России. Входит в состав Микшинского сельского поселения. Население — 10 жителей (2007 год). Расположена в юго-западной части области в 12 км к югу от Хиславичей...

ru.wikipedia.org

Галушки гречневые

Галушки гречневые Состав: 2 стакана гречневой муки 2 яйца 2—3 луковицы 100 г сала Приготовление: Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и нарезать из него галушки.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Галушки грибные

Галушки грибные. Рогатики (желтый или аметистовый) промыть, мелко нарезать и потушить в жире. Сырой картофель натереть на терке, смешать с грибами, добавить сырое яйцо, муку, толченый тмин и мелко нарезанный лук.

Энциклопедия грибника. — 2004

Галушки из творога

Галушки из творога Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, отбить в творог 2 сырых яйца, положить сахар, 1 ст. ложку растопленного масла, 1/2 чайной ложки соли и все это хорошо перемешать.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Галушки творожные

Галушки творожные Состав: 0,5 стакана муки 600 г творога 4 яичных белка 25 —30 г сливочного масла 1,5 ст. ложки сахарного песка Приготовление: Творог растереть, прибавить масло, сахар, соль, муку и последними — взбитые белки, все хорошенько…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Галушки яблочные

Галушки яблочные Состав: 3 стакана пшеничной муки 3/4 стакана молока 4 яйца 10 яблок 1 ст. ложка сахара 0,5 ч. ложки соли Приготовление: Сырые яблоки очистить от сердцевины и кожуры, нарезать тонкими дольками, затем смешать с молоком…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Правильное написание и ударение в слове ГАЛУШКИ

Галу́шки, -шек, ед. -шка, -и.

Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова ГАЛУШКИ по составу (морфемный разбор)

Галу́шк/и.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Брынзовые галушки

Бры́нзовые галу́шки (словацк. Bryndzové halušky) — паста, густо заправленная мягким сыром. Традиционное словацкое блюдо, наиболее популярное в прошлом. О популярности галушек говорит тот факт, что о них сложены песни...

ru.wikipedia.org

Капустные галушки

Капустные галушки (kapustové halušky) или страпачки (strapačky) — блюдо словацкой кухни, один из способов приготовления галушек. Основные ингредиенты блюда — картофель, пшеничная мука, квашеная капуста и солонина.

ru.wikipedia.org

Украинские галушки

Украинские галушки Муку просеять, сделать в ней углубление в виде воронки, в которое влить 1/2 стакана воды, 2 ст. ложки растопленного масла и 2 яйца, взбитые с неполной чайной ложкой соли.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Примеры употребления слова галушки

По словам А.Галушки, сейчас 54,1% прибыли предприятий уходит на оплату налогов.

Иван попытался перевести все в очередную шутку, пообещав впредь готовить только вареники и галушки, но вскоре понял, что многим не до смеха.