Значения слова Выпекающий. Что такое Выпекающий?

Слово состоит из 10 букв: первая в, вторая ы, третья п, четвёртая е, пятая к, шестая а, седьмая ю, восьмая щ, девятая и, последняя й,

Слово выпекающий английскими буквами (транслитом) - vypekayshchii

Безе

Меренга Меренг, меренга или безе, легкое лакомство из тщательно взбитых яичных белков и сахара. Знатоки полагают, что меренгу изобрел швейцарский кулинар Гаспарини, творивший в маленьком городке Мейринген (сейчас Восточная Германия).Третий вид. Смесь взбитых белков и сахара подогревают на медленном огне и выпекают.

Объединенный словарь кулинарных терминов

МЕРЕНГИ (фр. meringues — взбитые сливки). Кондитерское изделие, напоминающее по составу пирожное безе и приготавливаемое без муки: из белков и сахара, с использованием в качестве начинки-прослойки взбитых сливок или варенья.Выпечь при очень слабом огне (не выше 100 °C). Вынув горячие меренги из духовки, тотчас же посыпать заранее подготовленными тертыми орехами.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Безе́, мере́нга (фр. baiser — поцелуй; фр. meringue — меренга) — французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. Иногда используются также винный камень или кукурузный крахмал (в качестве связывающего компонента).Безе выпекают при низкой температуре ( 80-108°С) в течение долгого времени. После выпечки они могут долгое время оставаться в духовке, за что они получили название «забытое печенье».

ru.wikipedia.org