Значения слова Брожение. Что такое Брожение?

Слово состоит из 8 букв: первая б, вторая р, третья о, четвёртая ж, пятая е, шестая н, седьмая и, последняя е,

Слово брожение английскими буквами (транслитом) - brozhenie

Брожение

Броже́ние (тж. сбра́живание, фермента́ция) — это такой метаболический процесс, при котором регенерируется АТФ, а продукты расщепления органического субстрата могут служить одновременно и донорами, и акцепторами водорода.
ru.wikipedia.org

Брожение Жизнь микробов возможна и без доступа кислорода воздуха. Энергия, необходимая для жизнедеятельности организма, в этих условиях образуется в результате процессов брожения.
Биологическая энциклопедия

БРОЖЕНИЕ, ферментативное расщепление органических веществ, преимущественно углеводов. Может осуществляться в организме животных, растений и мн. микроорганизмов без участия или с участием О2 (соотв. анаэробное или аэробное брожение)..
Химическая энциклопедия

Брожение виноградного сусла

Брожение виноградного сусла Виноградное сусло, предоставленное самому себе, при благоприятной температуре претерпевает спиртовое брожение; зная основной характер этого брожения, можно легко проследить все фазы превращения сусла в вино.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Правильное написание и ударение в слове БРОЖЕНИЕ

Броже́ние, -я.
Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова БРОЖЕНИЕ по составу (морфемный разбор)

Брож/е́ни/е [й/э].
Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Виннокислое брожение

Виннокислое брожение (болезнь вина) — вино, пораженное этой болезнью, прежде всего теряет свою прозрачность и свой цвет: если оно было белое, то становится кирпично-желтым; красное же вино буреет, и часть красящего вещества осаждается.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Виннокислое брожение, в вине, болезнь вина, чаще красного, нежели белого, состоящая в том, что вино делается мутным, теряет свою крепость и приобретает неприятный вкус и запах; причину ее приписывают микроорганизмам; лечение: пастеризация…
Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909

Лимоннокислое брожение

Лимоннокислое брожение,окисление плесневыми грибами из родов Aspergillus и Penicillum углеводов, некоторых спиртов и органических кислот до лимонной кислоты.
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

ЛИМОННОКИСЛЫЕ БРОЖЕНИЯ — окислительный процесс, одним из конечных продуктов которого является лимонная кислота. Л. б. происходит в результате жизнедеятельности многих плесневых грибов, принадлежащих к родам Rhizopus, Aspergillus, Penicillium и др.
Словарь ботанических терминов. - 1984

Маслянокислое брожение

Маслянокислое брожение, сбраживание углеводов (например, крахмала), некоторых спиртов и органических кислот с образованием масляной кислоты, а также уксусной кислоты, CO₂ и H₂; один из основных видов брожения.
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

МАСЛЯНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ — процесс разложения крахмала и Сахаров маслянокислыми бактериями, сопровождающийся выделением масляной кислоты, имеющей неприятный запах прогорклого масла.
Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. - 1989

Молочнокислое брожение

Молочнокислое брожение — процесс анаэробного окисления углеводов, конечным продуктом при котором выступает молочная кислота. Название получило по характерному продукту — молочной кислоте.
ru.wikipedia.org

Молочнокислое брожение как обыкновенно принимают, идет согласно следующему уравнению С 12H 22О 11 (молочный сахар) + H 2O = 4С 3Н 6О 3 (молочная кислота), если же сбраживается декстроза или вещества, способные переходить в декстрозу…
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Молочнокислое брожение, сбраживание углеводов молочнокислыми бактериями с образованием молочной кислоты. На М. б. основаны приготовление молочнокислых продуктов, силосование кормов, квашение овощей…
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Спиртовое брожение

Спиртовое брожение, процесс превращения углеводов в этиловый спирт и углекислый газ в результате жизнедеятельности микроорганизмов (главным образом дрожжей, принадлежащих к роду Saccharomyces).
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ — брожение, при котором растворимые углеводы под влиянием дрожжей и некоторых микроорганизмов распадаются на винный или этиловый спирт и углекислый газ.
Словарь ботанических терминов. - 1984

Табачное брожение

Табачное брожение является фактором, в сильной степени влияющим на качество табака. Т. брожение происходит тогда, когда собранные листья табака складываются в громадные тюки, достигающие 50000 килограммов.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Уксуснокислое брожение

Уксуснокислое брожение, окисление этилового спирта в аэробных условиях (с участием кислорода воздуха) до уксусной кислоты, вызываемое уксуснокислыми бактериями.
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

УКСУСНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ — вызывается бактериями того же названия, окисляющими сахары и спирты в уксусную кислоту. У. б. легко возникает в жидкостях, содержащих в небольшом количестве спирт.
Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. - 1989

Целлюлозное брожениe

Целлюлозное брожениe или брожeниe клетчатки. — Под названием "целлюлоза" понимается группа тел, составляющих клеточную оболочку растений и соответствующих углеводам С n Н 2m О m; наиболее типичной клетчаткой, или целлюлозой…
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Буква б встречается 1 раз. Слова с 1 буквой б
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква ж встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ж
Буква е встречается 2 раза. Слова с 2 буквами е
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Буква и встречается 1 раз. Слова с 1 буквой и

Примеры употребления слова брожение

Если бы еще и в Академии началось такое брожение, то это не пошло бы ей на пользу.

При наливе напитка образуется пена, выделяются пузырьки газа, брожение, то есть вино прокисшее.

При наливе образуется пена, выделяются пузырьки газа, брожение.

В холодильниках брожение идет при заданной температуре.

Весной брожение перекинулось на другие районы.

Похожие запросы: