Слово борщ



Слово состоит из 4 букв: первая б, вторая о, третья р, последняя щ,

Слово борщ английскими буквами(транслитом) - borshch

Значения слова борщ. Что такое борщ?

Борщ

Борщ (укр. борщ) — традиционное блюдо славян (преимущественно восточных), основное первое блюдо украинской кухни. Получило широкое распространение в национальных кухнях соседних народов: похожие блюда есть у поляков (barszcz «барщец»)...

ru.wikipedia.org

Борщ Основное первое блюдо украинской кухни. Получило широкое международное распространение и признание. Имеет около дюжины разновидностей, что связано с разобщением в прошлом украинских земель…

Объединенный словарь кулинарных терминов

Борщ - классический свекольный суп, разновидность первых блюд. Слово "Боpщ". Боp-щ. Пеpвая часть слова восходит к дpевнему индоевропейскому корню "боp/буp/беp", непосpедственно связанным с понятием кpасного цвета.

Энциклопедический фонд России

Борщи

Борщи Непременная составная часть борща — свекла. Она дает ему основной вкус и окраску. Как правило, борщи готовят на мясном, костном или смешанном мясокостном бульоне.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Борщ летний

Борщ летний Пучок свеклы разрезать, отделить листья и стебли. Очищенную свеклу нарезать соломкой или ломтиками, а стебли - короткими палочками и, добавив морковь, положить в кастрюлю…

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Борщ киевский

Борщ киевский Состав: 250 г говядины 250 г баранины 1/4 кочана капусты 4 картофелины 1 крупная свекла 0,5 л свекольного кваса 2 ст. ложки фасоли 2 кислых яблока 2—3 помидора 2 ст. ложки масла 1 ст.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Борщ полтавский

Борщ полтавский Состав: 600 г гуся или утки 1 свекла 1/4 кочана капусты 3 картофелины 50 г сала 25 г масла 0,5 стакана гречневой муки 1 яйцо 0,5 стакана томатной пасты или 2—3 помидора 1 морковь 1 петрушка 1—2 луковицы 1 ст.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Борщ украинский

Борщ украинский Сварить мясной бульон и процедить. Очищенные коренья и свеклу нарезать соломкой. Свеклу тушить 20-30 минут, добавив при этом жир, томат-пюре, уксус и бульон (можно влить также хлебный или свекольный квас).

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Борщ черниговский

Борщ черниговский Состав: 500 г говядины или свинины 1/4 кочана капусты 1 свекла 1 небольшой кабачок 0,5 стакана вареной фасоли 3—4 помидора 2 кислых яблока 2 ст.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Борщ украинский простой

Борщ украинский простой Состав: 500 г говядины 1/4 кочана капусты 4 картофелины 1 крупная свекла 25 г свиного сала 25 г сливочного масла 0,5 стакана томатной пасты или 2 помидора 0,5 стакана сметаны 1 морковь 1 корень петрушки 2 луковицы 1 ст.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Борщ, Виктор Николаевич

Ви́ктор Никола́евич Борщ (р. 9 сентября 1948) — советский волейболист и волейбольный тренер, игрок сборной СССР (1972—1974). Бронзовый призёр Олимпийских игр 1972, девятикратный чемпион СССР. Нападающий.

ru.wikipedia.org

Борщ на индюшачьих ножках (осенне-зимний) (1997 г.)

Борщ на индюшачьих ножках (осенне-зимний) (1997 г.) Состав: 1—2 голени индейки (полуфабрикат) (мясо в основном снять, использовать для второго блюда, кости с оставшимся наполовину мясом употребить в борщ) 1—2 свеклы 1 небольшая морковь 2 клубка…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Русский язык

Борщ/.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002



Примеры употребления слова борщ

Тяжелые для желудка пельмени и борщ в рацион спортсменов решили не включать.

Робин и Дина обменялись своими дисками, и Робин, по совету новой подруги, решил попробовать борщ.

Знаете, Владимир Михайлович без крепких выражений, что борщ без томата.

Не все привыкли к супам, но будут и они, и, конечно, традиционный борщ.

Не выходя из служебного кабинета приготовить себе омлет или сварить борщ смогут государственные чиновники.

Но для украинской души, как известно, любимым кушаньем является не спагетти, а борщ.