Значения слова Эстрагон. Что такое Эстрагон?

Слово состоит из 8 букв: первая э, вторая с, третья т, четвёртая р, пятая а, шестая г, седьмая о, последняя н,

Слово эстрагон английскими буквами (транслитом) - estragon

Правильное написание и ударение в слове ЭСТРАГОН

Эстраго́н, -а (растение).
Орфографический словарь. — 2004

Эстрагон

Эстрагон Пряное растение, выращивается в огородах средней полосы и юга; называется также тархун на всей территории России, включая Сибирь. Размножается вегетативным способом…
Объединенный словарь кулинарных терминов

Эстрагон, тархун (лат. Artemisia dracunculus) - многолетнее травянистое растение, возделываемое как пряный овощ. Происходит из степей Монголии и Южной Сибири. Ныне культивируется прежде всего во Франции и в Средиземноморье.
Объединенный словарь кулинарных терминов

Полы́нь эстраго́нная, или Эстраго́н, или Тарху́н (лат. Artemísia dracuncúlus) — многолетнее травянистое растение, вид рода Полынь семейства Астровые. Распространённая пряность, используемая в солениях, при консервировании, приправа к мясным блюдам.
ru.wikipedia.org

Эстрагон (Artemisia Dracunculus L.) — многолетняя трава из семейства сложноцветных (Compositae), дико растущая по степям, берегам рек во многих местностях средней и южной России, на Кавказе и в Азии…
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Букет гарни

Букет гарни (фр. bouquet garni - сборный букет, букет необходимых принадлежностей). Традиционное международное название сочетания сухих пряных трав, используемых в супы.Иногда добавляется черный или красный перец. Большой букет включает кроме перечисленных пряностей еще и кервель, эстрагон, базилик, чабер, майоран, розмарин, пимпинеллу.
Объединенный словарь кулинарных терминов

Букет гарни, также пучок душистых трав или пучок пряностей (фр. bouquet garni) — букетик из сухих душистых трав, завернутых в лавровые листья, перевязанный кулинарной ниткой или завёрнутый в мешочек из хлопчатобумажной ткани.Необязательные компоненты: базилик, черноголовка, листья сельдерея, кервель, розмарин, перец, чабер и эстрагон. Иногда добавляют корневые овощи: морковь, сельдерей, зелёный лук, репчатый...
ru.wikipedia.org

БУКЕТ ГАРНИ (фр. bouquet garni — сборный букет, букет необходимых принадлежностей). Традиционное международное название сочетания сухих пряных трав, используемых в супы.Большой букет гарни состоит кроме перечисленных пряностей еще и из кервеля, эстрагона, базилика, чабера, майорана, розмарина, пимпинеллы.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Валуаз

Валуаз Соус французской кухни, в состав которого входят красный мясной бульон, белое сухое вино, а также ароматные травы (кервель, эстрагон). Хорошо подходит к курице и яйцам. Готовится примерно так же, как и соус беарнский.
Объединенный словарь кулинарных терминов

Валуаз. Соус французской кухни, в состав которого входят красный мясной бульон, белое сухое вино, а также ароматные травы (керверль, эстрагон).
Кулинарная энциклопедия

Полынь

ПОЛЫНЬ ПОЛЫНЬ (Artemisia), род трав, полукустарничков и полукустарников сем. сложноцветных. Корзинки в метельчатом, кистевидном или почти головчатом соцветии. Ок. 400 (по др. данным, 250) видов, в Евразии, Африке, Сев.П. цитварную, или дармину (A. cina), П. горькую и, ряд др. видов издавна применяют как лекарств, растения. В культуре П. эстрагоновая, или эстрагон. Нек-рые П. декоративны.
Биологический энциклопедический словарь. - 1986

ПОЛЫНЬ, род растений сем. сложноцветных. Включает св. 400 видов травянистых одно– и многолетников, полукустарников и кустарников, произрастающих в умеренных областях Северного полушария, в Южной Африке и Южной Америке.Полынь обыкновенная, или чернобыльник, – кровоостанавливающее средство. Полынь эстрагон, или эстрагон, или тархун, – ароматизатор напитков и пищевая пряность.
Биологический словарь

ПОЛЫНЬ — род трав и полукустарников сем. сложноцветных. Ок. 400 видов, гл. обр. в Сев. полушарии; растут почти повсеместно, обильны в степях, полупустынях и пустынях Казахстана, Ср.Содержат эфирные масла. Кормовые для овец, коз, лошадей и верблюдов; лекарств. (особенно П. цитварная - редкий вид), пряные (эстрагон); закрепители песков, нек-рые - сорняки..
Словарь естествознания

Полынь-эстрагон

Полынь-эстрагон Artemisia dracunculus. Семейство сложноцветные. Многолетнее растение, полукустарник. Цветет в июле-августе. Иногда образует сплошные заросли. Растет главным образом по берегам рек европейской части России, Сибири, Дальнего Востока…
Гончарова Т.А. Энциклопедия лекарственных растений. - 1997

Приправы и пряности — эстрагон

Приправы и пряности — эстрагон Эстрагон (в Закавказье называется тархуном) - травянистое растение, один из видов полыни. Листья и молодые побеги эстрагона, и свежими и высушенными, обладают пряным ароматом и используются в маринады, салаты, соусы…
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Уксус

У́ксус (от др.-греч. ὄξος) — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого спиртосодержащего сырья....чабрец, базилик, эстрагон, чеснок, перец, укроп, петрушка и др.) бальзамический (из виноградных виноматериалов путём выдерживания несколько лет в бочках из разных пород деревьев...
ru.wikipedia.org

УКСУС (пищевой) – бесцветная жидкость с кислым вкусом и резким запахом. Получение уксуса основано на окислении бактериями рода Acetobacter этилового спирта, содержащегося в сидре, вине и пр. до уксусной кислоты.Особый аромат укусу придают при помощи эстрагона, лука-шалота, лимонного сока, провансальских трав, мяты или малины. Домашний уксус изготовляется также из бордо и сидра.
Энциклопедия Кругосвет

УКСУС (или уксусная кислота). Продукт естественного скисания виноградных сухих вин или искусственно изготовляемый путем сбраживания спиртов и углеводов....петрушке, сельдерее, эстрагоне или смесях пряностей, которые иногда подбираются по определенному признаку в зависимости от дальнейшего употребления уксуса в блюдах (со сладковатой или...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Буква э встречается 1 раз. Слова с 1 буквой э
Буква с встречается 1 раз. Слова с 1 буквой с
Буква т встречается 1 раз. Слова с 1 буквой т
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а
Буква г встречается 1 раз. Слова с 1 буквой г
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н

Примеры употребления слова эстрагон

Можно сказать больше: у дочерей женщин с широкими бедрами риск заболевания рака груди повышается до трёх раз и виной этому становится эстрагон.

Похожие запросы: