Значения слова Щавель. Что такое Щавель?

Слово состоит из 6 букв: первая щ, вторая а, третья в, четвёртая е, пятая л, последняя ь,

Слово щавель английскими буквами (транслитом) - shchavel

Правильное написание и ударение в слове ЩАВЕЛЬ

Разбор слова ЩАВЕЛЬ по составу (морфемный разбор)

Щаве́ль/.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Щавель

Щавель Дикорастущее и огородное растение, используемое в супах и в качестве овощного гарнира. Классическим русским блюдом из щавеля являются зеленые щи, обычно служащие сезонным "раннелетним" блюдом.

Объединенный словарь кулинарных терминов

ЩАВЕЛЬ Дикорастущее и огородное растение, используемое в супах и в качестве овощного гарнира. Классическим русским блюдом из щавеля являются зеленые щи, обычно служащие сезонным «раннелетним» блюдом.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

ЩАВЕЛЬ, род однолетних и многолетних травянистых растений сем. гречишных. Включает 150–200 видов, распространённых преимущественно в умеренных областях Северного полушария.

Биологический словарь

Гречишные

Гречи́шные, или Гречи́ховые (лат. Polygonáceae) — семейство двудольных растений, содержащее около 55 родов и более 1250 видов. Сюда преимущественно относятся многолетние травы, хотя имеется и несколько древовидных и кустарниковых.Важные члены Горец (Polygonum), Щавель (Rumex) и Гречиха (Fagopyrum). Eriogonoideae, около 330 видов, является обычным исключительно для Нового Света.

ru.wikipedia.org

ГРЕЧИШНЫЕ ГРЕЧИШНЫЕ порядок (Polygonales) двудольных растений и его единств, семейство (Polygonaceae). Г. близки к гвоздичным и, вероятно, имеют общее с ними происхождение. Травы, кустарники или лианы, иногда небольшие деревья.В СССР — св. 300 видов из 9—11 родов, в т. ч. гречиха, горец, ревень, щавель, джузгун, курчавка (Atraphaxis) и др. Пищ., лекарств., медоносные, дубильные, красильные, декор, растения.

Биологический энциклопедический словарь. - 1986

Гречишные (Polygonaceae), семейство двудольных растений. Преимущественно травы и полукустарники, реже кустарники, очень редко (в тропиках) небольшие деревья.В СССР 8—10 родов (почти 300 видов). Наибольшее хозяйственное значение имеют гречиха, ревень, щавель, джузгун, горец и курчавка (Atraphaxis; в СССР около 20 видов).

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Овощи

ОВОЩИ как продукт питания человека делят на вегетативную и плодовую группы. В первую группу входят картофель, батат, топинамбур, морковь, свекла, репа, редька, брюква, редис, петрушка, пастернак, сельдерей, хрен; капустные овощи…Источниками железа (1-3, 5 мг в 100 г съедобной части) являются шпинат, щавель, брюква, морковь, капуста, картофель, свекла, помидоры, хрен.

Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Овощи — сочные части травянистых растений, которые используют как пищевые продукты. Подразделяются на клубнеплоды (картофель), корнеплоды (свекла, морковь, редис, петрушка, сельдерей и др.), капустные…Каротина больше всего содержат О., окрашенные в красный, оранжевый и зеленый цвета (морковь, шпинат, щавель и др.). Источником витамина К являются шпинат, белокочанная и цветная капуста.

Медицинская эциклопедия

Приправы и пряности — шпинат и щавель

Приправы и пряности — шпинат и щавель Шпинат принадлежит к числу наиболее полезных и питательных овощей. Он превосходит другие овощи содержанием белков, минеральных солей (особенно железа) и сочетанием витаминов A, B1, B2 и C.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Суп из щавеля

Суп из щавеля Сварить мясной бульон. Коренья и лук очистить, нарезать мелкими кубиками, положить в суповую кастрюлю и слегка поджарить на масле или на жире, снятом с бульона.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Щавель воробьиный

Щаве́ль воробьи́ный, или Щавелёк, или Щаве́ль ма́лый (лат. Rúmex acetosélla) — вид цветковых растений рода Щавель (Rumex) семейства Гречишные (Polygonaceae). Древнейшие ископаемые останки вида датируются бореальным/атлантическим периодом...

ru.wikipedia.org

Щавель кислый

Щаве́ль ки́слый, или обыкнове́нный (лат. Rúmex acetósa) — вид растений рода Щавель. Многолетнее двудомное травянистое растение. Стебель прямостоячий, до 1 м высотой, ребристый, иногда у основания имеет темно-фиолетовую окраску...

ru.wikipedia.org

Щавель обыкновенный (щавель кислый)R. acetosa L.Многолетник до 1 м высотой с коротким разветвленным корнем. Листья несколько мясистые; розеточные и нижние стеблевые - с длинными черешками, верхние стеблевые - сидячие, яйцевидно продолговатые…

med-lib.ru

Щавель конский

Щаве́ль ко́нский (лат. Rúmex confértus) — многолетнее травянистое растение; вид рода Щавель семейства Гречишные (Polygonaceae). Народные названия: лягушачья кислица, кислица конская, щавель густой, огнёвка грыжная.

ru.wikipedia.org

Щавель конский. Раннеей весной, чуть солнышко пропарит почву, средь юной зелени лугов и полян легко отыскать красные, чуть помятые листья, собранные в кружок.

med-lib.ru

Щавель конский (щавель густой, грыжная трава, кислица конская, злосчастная трава, коновник) – Rutex confertus Willd. Семейство гречишные. Многолетнее травянистое растение высотой 60-150 см…

Гончарова Т.А. Энциклопедия лекарственных растений. - 1997

Щавель курчавый

Щаве́ль курча́вый (лат. Rúmex críspus) — травянистое растение, вид рода Щавель (Rumex) семейства Гречишные (Polygonaceae). Растёт как сорняк на лугах и окраинах полей, по берегам рек, ручьёв, канав, около дорог, возле жилья.

ru.wikipedia.org

Щавель приморский

Щаве́ль примо́рский (лат. Rúmex maritimus) — травянистое растение, вид рода Щавель (Rumex) семейства Гречишные (Polygonaceae). Растёт по берегам озёр, болот, рек, ручьёв, канав, около дорог, возле жилья. Однолетнее травянистое растение.

ru.wikipedia.org

Примеры употребления слова щавель

Вот свой зеленый лук и щавель поспел.

Зеленые щи со щавелем тоже любят многие, и щавель действительно полезен: в нем много витаминов группы В, обеспечивающих нам хорошее настроение, избавляющих от бессонницы и депрессии, а также каротина, флавоноидов, органических кислот и т.д.