Значения слова Шприцовочный. Что такое Шприцовочный?

Слово состоит из 12 букв: первая ш, вторая п, третья р, четвёртая и, пятая ц, шестая о, седьмая в, восьмая о, девятая ч, десятая н, одиннадцатая ы, последняя й,

Слово шприцовочный английскими буквами (транслитом) - shpritsovochnyi

КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

КОЛБАСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО, процесс изготовления колбасных изделий. К. п. начинается с сортировки, зачистки, промывки мяса и др. мясопродуктов, используемых в качестве сырья (мороженые мясо и субпродукты предварительно размораживают)....приготовления фарша, шприцовочном отделении, камерах сушки колбас, экспедиции, 8 — в камере осадки полукопчёных [полукопченых], варёнокопчёных [варенокопченых] колбас, камере хранения...

Ветеринарный энциклопедический словарь. - 1981