Значения слова Шнитт-Лук. Что такое Шнитт-Лук?

Слово состоит из 9 букв: первая ш, вторая н, третья и, четвёртая т, пятая т, шестая -, седьмая л, восьмая у, последняя к,

Слово шнитт-лук английскими буквами (транслитом) - shnitt-luk

Правильное написание и ударение в слове ШНИТТ-ЛУК

Шнитт-лу́к, -а.

Орфографический словарь. — 2004

Шнитт-лук

Шнитт-лук. Многолетнее растение, устойчивое к морозу. Лук-резанец обладает своеобразным луковым запахом и таким же луковым вкусом, но более тонким и благородным.

Кулинарная энциклопедия

Вкусовые добавки

Вкусовые добавки к пище, а также припра́вы, специи — химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси, предназначенные для улучшения вкусовых и ароматических качеств приготавливаемых продуктов...Лук-шалот — молодые листья и луковички Лук-батун (дудчатый лук, татарка) — всё растение или молодые листья Лук победный — молодые побеги и луковицы Лук скорода (шнитт-лук) — листья...

ru.wikipedia.org

Любисток

Любисток. Многолетнее растение семейства зонтичных. Запах любистока острый, пряный, вкус сначала - сладковатый, потом - острый, пряный и умеренно горьковатый.Для приготовления пряной смеси трав используется в комбинации с петрушкой, шнитт-луком, с небольшим количеством черного перца, тимьяна и розмарина.

Кулинарная энциклопедия

Салаты

Салаты Еще накануне Первой мировой войны слово «салат» в России было новым, в народе его совершенно не знали, а готовить салаты дома умели только люди, побывавшие за границей или пользовавшиеся поваренными книгами с рецептами французской кухни.В самом конце XVIII века в салаты стали вводить капусту: белокочанную, савойскую, брюссельскую, дербентскую, а также листовую горчицу, листья сельдерея, порея, шнитт-лука, петрушки.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства