Значения слова Шербет. Что такое Шербет?

Слово состоит из 6 букв: первая ш, вторая е, третья р, четвёртая б, пятая е, последняя т,

Слово шербет английскими буквами (транслитом) - sherbet

Правильное написание и ударение в слове ШЕРБЕТ

Шербе́т, -а.

Орфографический словарь. — 2004

Шербет

Шербет (написание и произношение щербет ошибочно): традиционный напиток в странах Востока, приготавливаемый из шиповника, кизила, розы или лакрицы и различных специй.

ru.wikipedia.org

Шербет (часто также "щербет"). Неграмотное торговое наименование молочных и фруктовых помадок, смешанных с орехами и спрессованных в брикет-батоны. Например, бывает "молочный" шербет, "шоколадный" шербет, "фруктово-ягодный" шербет и т.д.

Объединенный словарь кулинарных терминов

«ШЕРБЕТ» (часто также «щербет»). Неграмотное торговое наименование молочных и фруктовых помадок, смешанных с орехами и спрессованных в брикет-батоны.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Шербеты

ШЕРБЕТЫ Восточные напитки, приготавливаемые на основе натуральных соков (или в виде исключения — настоев) ягод и фруктов, которые и дают наименование каждому шербету: лимонный, вишневый, малиновый, гранатовый и т. д.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Шербеты азербайджанские

Шербеты азербайджанские Азербайджанские шербеты в отличие от таджикских — легкие шербеты, они не только гораздо менее плотные, но и имеют иное назначение.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Шербеты таджикские

Шербеты таджикские Шербеты — род сладостей, состоящих из сока или отвара ягод или фруктов, смешанных или уваренных с сахаром. В зависимости от соотношения фруктового сока, воды и сахара шербеты могут быть различной плотности — жидкими или густыми…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Абрикосовый шербет

Абрикосовый шербет Состав: 1 кг спелых абрикосов 1,5 стакана сахара 4 стакана кипятка куркума на кончике ножа Приготовление: Из абрикосов вынуть косточки, отжать из мякоти сок, засыпать сахаром и дать постоять 10 ч.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Виноградный шербет

Виноградный шербет Состав: 1 кг незрелого винограда 500 г сахара 2 стакана воды или сиропа 1—1,5 стакана воды для винограда Приготовление: Для виноградного шербета используется только недозрелый зеленый виноград сорта хусайне («дамские пальчики»).

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Клубничный шербет

Клубничный шербет Состав: 1 кг клубники 1 стакан сахара 2 стакана воды Приготовление: Клубнику тщательно очистить, промыть в холодной воде, отжать сок, процедить через марлю, дать отстояться, засыпать сахаром, постараться размешать его…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Мятный шербет

Мятный шербет Состав: 1,5 ст. ложки сухой мяты (только не перечной) 1 стакан сока алычи или сок 1 лимона 15 кусочков сахара 1 л воды Приготовление: Третью часть указанного количества воды вскипятить с мятой в течение 2 мин, закрыть…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Розовый шербет

Розовый шербет Состав: 250 г лепестков роз или шиповника 1 ч. ложка розового сиропа 15—20 кусочков сахара 0,5 лимона (сок) или 1 ч. ложка лимонной кислоты Приготовление: Лепестки промыть в холодной воде, положить в эмалированную кастрюлю…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Шербет-суу

Шербет-суу Простая вода, вскипяченная с сахаром - сахарный сироп. Используется в болгарской кухне как сопровождение к кукурузной каше, аналогичной мамалыге (см.). (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * *…

Объединенный словарь кулинарных терминов

ШЕРБЕТ-СУУ Простая вода, вскипяченная с сахаром, — сахарный сироп. Используется в болгарской кухне как сопровождение к кукурузной каше, аналогичной мамалыге (см.).

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства