Значения слова Шашлык. Что такое Шашлык?

Слово состоит из 6 букв: первая ш, вторая а, третья ш, четвёртая л, пятая ы, последняя к,

Слово шашлык английскими буквами (транслитом) - shashlyk

Полуфабрикаты — шашлыки

Полуфабрикаты — шашлыки В числе мясных полуфабрикатов имеется несколько разновидностей шашлыков: шашлык из говяжьей вырезки, из свинины, из свиных голов, шашлык по-бакински, шашлык по-московски.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Правильное написание и ударение в слове ШАШЛЫК

Разбор слова ШАШЛЫК по составу (морфемный разбор)

Шашлы́к/.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Шашлык

Шашлы́к — блюдо из мяса (традиционно — баранины) мелкой нарезки, обычно маринованного, приготовляемое запеканием (в просторечии — «жарением») на металлических или деревянных прутьях.

ru.wikipedia.org

ШАШЛЫК (шишлик, кебаб, верченое, мцвади). Мясное блюдо, распространенное почти у всех горных и пастушеских народов: куски мяса, преимущественно вырезки или поясничной (почечной) части…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Шашлык Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) обмыть, нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный лук, уксус или чайную ложку лимонного сока и перемешать.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Шашлык из грибов

Шашлык из грибов. Подготовленные молодые грибы (белые, подосиновики, подберезовики, рыжики) погрузить на 10—15 минут в кипящую воду, затем вынуть, откинуть на дуршлаг и нанизать на тонкие деревянные палочки…

Энциклопедия грибника. — 2004

Шашлык по-карски

Шашлык по-карски Почечную часть баранины обмыть, зачистить, срезав сухожилия, сделать надрезы, чтобы во время жарения куски баранины не стягивало, и нарезать по одному куску (250 г) на порцию.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Шашлык по-карски (ближневосточный)

Шашлык по-карски (ближневосточный) От остальных закавказских шашлыков шашлык по-карски отличается следующим. Во-первых, для него берут не небольшие кусочки мяса, а крупные куски круглой формы весом до 500 г каждый…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Бастурма

Бастурма Термин, который разные народы Кавказа применяют к саовершенно разным видам мяса. В Азербайджане так называется предварительно замаринованное с луком и смециями сырое мясо, перед тем как жарить из него шашлык.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Бастурма. Шашлык из маринованного мяса (вырезка или мякоть окорока).

Кулинарная энциклопедия

Кебаб (азербайджанский шашлык)

Кебаб (азербайджанский шашлык) Состав: 500 г баранины 10 головок зеленого лука с пером 6—8 головок чеснока с зеленым пером по 5—6 стеблей базилика, мяты, эстрагона и кресса Приготовление…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Мцвади (шашлык)

Мцвади (шашлык) Мцвади в Грузии делают преимущественно из говяжьего (бычьего) мяса. Распространен он чаще всего в трех следующих видах: 1. собственно мцвади, т. е. шашлык из целой бычьей вырезки, так называемый целиковый или длинный шашлык…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Шашлык (фильм)

«Шашлы́к» (англ. The Cookout) — комедия, повествующая о жизни баскетболиста Тодда Андерсона и о его семье, как раз во время семейного праздника.

ru.wikipedia.org

Примеры употребления слова шашлык

Отпразднуем, я поеду на дачу к родственникам, немного отдохну на природе, пожарю шашлык.

торжественно сказал Остап, запивая пахучий шашлык сладеньким кипиани.

Он добавил, что 60% городского населения во время праздников ели шашлык.

При этом самый вкусный шашлык готовят в Житомирской области.

Судя по снимкам, Ольга Бузова не только принимала солнечные ванны, но и купалась в бассейне, а также кушала шашлык.

Шашлык "Классический" замаринован по классическому рецепту: мясо, лук и уксус!