Значения слова Чищеный. Что такое Чищеный?

Слово состоит из 7 букв: первая ч, вторая и, третья щ, четвёртая е, пятая н, шестая ы, последняя й,

Слово чищеный английскими буквами (транслитом) - chishchenyi

Правильное написание и ударение в слове ЧИЩЕНЫЙ

Чи́щеный-перечи́щеный.

Орфографический словарь. — 2004

2. О жирах, масле

2. О жирах, масле Любой, даже самый очищенный, высококачественный жир или масло, перед тем как на нем жарить, обязательно перекаливается. Я очень часто и очень настойчиво повторяю это в разных своих книгах именно потому…Для них влажная поверхность любого пищевого сырья — куска мяса, чищеной тушки рыбы, куриного окорочка или расхожих овощей — картошки, морковки, кабачков — просто естественное, «нормальное...

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Бабка

Бабка Кондитерское изделие, применяемое как сладкое (третье) блюдо и приготавливаемое без дрожжей, либо с использованием в качестве разрыхлителя соды, аммония, пекарского порошка, либо вовсе без искусственных разрыхлителей…Для яблочной бабки на 1 кг яблок (чищеных) необходимо 6 желтков, 5 белков, 150 г сахарного песка, 2 ч. ложки корицы, 1 ст. ложка сухарей, 1/ 2 ч. ложки уксуса.

Объединенный словарь кулинарных терминов

БАБКА Кондитерское изделие, применяемое как сладкое (третье) блюдо и приготавливаемое без дрожжей, либо с использованием в качестве разрыхлителя соды, аммония, пекарского порошка, либо вовсе без искусственных разрыхлителей…Для яблочной бабки на 1 кг яблок (чищеных) необходимо 6 желтков, 5 белков, 150 г сахарного песка, 2 ч. ложки корицы, 1 ст. ложка сухарей, 1/2 ч. ложки уксуса.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Пиобактериофаг поливалентный очищенный

Пиобактериофаг поливалентный очищенный Показания: Заболевания, вызванные стафилококками, стрептококками, кишечной и синегнойной бактериями (различных серотипов), протеем (мирабилис, вульгарис), клебсиеллами пневмонии.

РЛС. — 2012