Значения слова Химозин. Что такое Химозин?

Слово состоит из 7 букв: первая х, вторая и, третья м, четвёртая о, пятая з, шестая и, последняя н,

Слово химозин английскими буквами (транслитом) - khimozin

Реннин

ХИМОЗИН (реннин, сычужный фермент), фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз пептидных связей, образованных преим. остатками гидрофобных аминокислот; относится к эндопептидазам.
Химическая энциклопедия

ХИМОЗИН (реннин, сычужный фермент), фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз пептидных связей, образованных преим. остатками гидрофобных аминокислот; относится к эндопептидазам.
Химическая энциклопедия. - 1988

Химозин - Фермент, вызывающий свёртывание (створаживание) молока, используется при изготовлении сыра.
Заид А. Словарь терминов по биотехнологии

Правильное написание и ударение в слове ХИМОЗИН

Химози́н, -а.
Орфографический словарь. — 2004

Желудок

Желу́док (лат. ventriculus, греч. gaster) — полый мышечный орган, часть пищеварительного тракта, лежит между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой. Объём пустого желудка составляет около 500 мл.Физиология Железы слизистой оболочки желудка выделяют желудочный сок, содержащий пищеварительные ферменты пепсин, химозин и липазу, а также соляную кислоту и другие вещества.
ru.wikipedia.org

ЖЕЛУДОК (ventriculus) - орган пищеварительной системы, граничащий в своей начальной части с пищеводом, а в нижней - с двенадцатиперстной кишкой. Желудок обеспечивает накопление пищи, первоначальное ее переваривание и частичное всасывание…Главные гландулоциты вырабатывают пепсиноген (профермент пепсина) и химозин, париетальные - соляную к-ту, а мукоциты - мукоидный секрет.
Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Желудок I Желу́док (ventriculus, gaster) полый орган пищеварительной системы, расположенный между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой, в котором накапливается пища и происходит ее частичное переваривание и всасывание.Реннин (сычужный фермент, химозин) по своей субстратной специфичности близок к пепсину, однако ему свойственна и химазная активность. К непротеолитическим ферментам желудочного сока...
Медицинская эциклопедия

Казеин

КАЗЕИН (от лат. caseus - сыр), осн. белковая фракция коровьего молока; относится к запасным белкам. Представляет собой смесь неск. фосфопротеидов (осн. компоненты - as, b- и (-казеины) сходной структуры.У новорожденных в желудочном соке содержится особая протеиназа-реннин, или химозин, к-рый отщепляет от (-казеина гликопептид с образованием т. наз. пара-(-казеина, обладающего...
Химическая энциклопедия

Казеин (от лат. caseus — сыр), сложный белок, фосфопротеид, образующийся из предшественника — казеиногена — в результате расщепления пептидных связей в процессе свёртывания молока....млекопитающих в первый период после рождения присутствует фермент химозин, или сычужный фермент, створаживающий молоко; створаживание молока катализируют и др. протеолитические ферменты.
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Новорождённый ребёнок

Новорождённый ребёнок, ребёнок с момента рождения и до конца первого месяца жизни. Развитие грудного ребёнка в периоде новорождённости различно в зависимости от того, родился доношенный или недоношенный ребёнок.В наличии все необходимые для пищеварения ферменты: амилаза, птиалин, мальтаза, сахараза, липаза, пепсин, катапсин, химозин, эрепсин, нуклеаза, энтерокиназа, секретин; соляная кислота в...
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Пищеварение

Пи́щеваре́ние — механическая и химическая обработка пищи в желудочно-кишечном (пищеварительном) тракте — сложный процесс, при котором происходит переваривание пищи и её усвоение клетками.Химозин — (у детей до 1 года) помогает переварить молочные продукты. После одного года химозин пропадает, его функции будет выполнять соляная кислота.
ru.wikipedia.org

ПИЩЕВАРЕНИЕ, совокупность процессов, обеспечивающих измельчение и химич. расщепление питат, веществ корма в жел.-киш. тракте до более простых низкомолекулярных соединений, способных всасываться в кровь и лимфу и участвовать в обмене веществ.У телят и ягнят липаза сока расщепляет молочный жир. В сычуге телят содержится протеолитич. фермент — реннин (химозин), вызывающий створаживание казеина, к-рый впоследствии расщепляется.
https

ПИЩЕВАРЕНИЕ, физ. процесс расщепления питательных в-в корма в пищеварит. системе ж-ного до простых хим. соединений, пригодных для всасывания в кровь и удовлетворения потребностей организма в пластич. материале и энергии.Под действием пепсина белки расщепляются до пептидов, липаза расщепляет нейтральные жиры на глицерин и жирные к-ты. Химозин у молодых ж-ных свёртывает [свертывает] казеиноген молока.
Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. - 1989

Сыр

Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.Сычужный фермент (реннин, он же химозин) — пищеварительный фермент животного происхождения, который выделяют из желудков телят (после убоя). Возраст таких телят обычно не более 10 дней.
ru.wikipedia.org

Буква х встречается 1 раз. Слова с 1 буквой х
Буква и встречается 2 раза. Слова с 2 буквами и
Буква м встречается 1 раз. Слова с 1 буквой м
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква з встречается 1 раз. Слова с 1 буквой з
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н

Похожие запросы: