Значения слова Тюря. Что такое Тюря?

Слово состоит из 4 букв: первая т, вторая ю, третья р, последняя я,

Слово тюря английскими буквами (транслитом) - tyrya

Правильное написание и ударение в слове ТЮРЯ

Тю́ря, -и.

Орфографический словарь. — 2004

Тюря

Тю́ря — традиционное жидкое холодное блюдо, представляющее собой хлеб или сухари, корки, покрошенные в воде с солью и сдобренные небольшим количеством постного масла; хлебная окрошка на квасу, иногда с луком, накрошенным в квас.

ru.wikipedia.org

Тюри Тюря — это жидкое холодное блюдо, приготавливаемое без помощи огня, наскоро. То, что тюря проста по сравнению с остальными супами, а также отсутствие в тюрях мяса и жиров создало им «славу» блюда для бедняков, а это, в свою очередь…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Тюря. Традиционное жидкое холодное блюдо, представляющее собой хлеб или сухари, корки, покрошенные в воде с солью; хлебную окрошку на квасу, иногда с луком, накрошенным в квас.

Кулинарная энциклопедия

Тюря с луком

Тюря с луком Состав: 1 л кваса 0,5 стакана мелконарезанного зеленого лука 1 луковица (мелконарезанная) 1 стакан мелконарезанного ржаного хлеба 4 зубчика чеснока (растолченного с солью) 1 ст. ложка укропа 2 ст. ложки сметаны 1 ч.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Тюря томатная

Тюря томатная Состав: 1 л томатного сока 0,75 стакана мелконарезанного черного хлеба 0,5 стакана корня сельдерея, натертого на терке 0,5 головки чеснока 1 ч. ложка кориандра 1,5 ч. ложки соли Приготовление: Чеснок и кориандр растереть с солью…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства