Значения слова Топленый. Что такое Топленый?

Слово состоит из 8 букв: первая т, вторая о, третья п, четвёртая л, пятая е, шестая н, седьмая ы, последняя й,

Слово топленый английскими буквами (транслитом) - toplenyi

Правильное написание и ударение в слове ТОПЛЕНЫЙ

То́пленый, прил. (то́пленая ко́мната).
Орфографический словарь. — 2004

Варенец

Варенец Топленое молоко, приготавливаемое медленным вытапливанием (выпариванием) молока в глиняных крынках в русской печи так, чтобы оно убавилось минимум на треть своего объема и приобрело красноватый оттенок.
Объединенный словарь кулинарных терминов

Варенец — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением. Топлёное молоко приготавливается медленным вытапливанием (выпариванием) молока так...
ru.wikipedia.org

ВАРЕНЕЦ Топленое молоко, приготавливаемое медленным вытапливанием (выпариванием) молока в глиняных крынках в русской печи так, чтобы оно убавилось минимум на треть своего объема и приобрело красноватый оттенок.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Джайнизм

Джайнизм. Эпистемология. Джайнское учение о познании состоит из доктрины о достоверных источниках (прамана) знания и теории «неодносторонности» (анэкантавада)....миндалем, молоком, золотыми цветками, кокосами, топленым маслом – гхи, финиками, простоквашей, серебряными цветами, бананами, патокой, маковыми зернами, сандалом и серебряными монетами.
История и культура Китая

Мед

МЁД, пищевой и лечебно-диетич. продукт, вырабатываемый рабочими пчёлами [пчелами] из нектара цветков медоносных растений (нектарный) или из пади животного и растит. происхождения (падевый).По способу переработки различают М. сотовый, секционный, битый (мятый), самотёк [самотек], центробежный и банный (топлёный [топленый]). Подавляющее кол-во товарного М. представляет собой...
Ветеринарный энциклопедический словарь. - 1981

Молоко

Молоко, секреторная жидкость, вырабатываемая молочными железами млекопитающих животных и человека в период лактации, физиологически предназначенная для питания детёнышей....более низкой температурой плавления (27—34°C) и застывания (от — 17 до — 21 °С), особым вкусом и высокой усвояемостью; используется как пищевой продукт (сливочное и топлёное масло).
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

МОЛОКО, жидкость, секретируемая молочными железами млекопитающих через 5—7 сут после родов, физиологически предназначенная для питания детёнышей [детенышей].Нагретое в пастеризационных аппаратах, а затем немедленно охлаждённое [охлажденное] М. может быть цельным, повышенной жирности, топленым, белковым, витаминизированным, нежирным.
Ветеринарный энциклопедический словарь. - 1981

Молоко топленое с бадьяном (анисом)

Молоко топленое с бадьяном (анисом) Состав: 1 л молока 0,5 стакана холодной воды (60) 1/2 ч. л. молотого бадьяна (аниса) 3—4 горошины черного перца 1 щепотка мяты Приготовление: В алюминиевой или керамической посуде смешать молоко с водой…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Мыло

Мы́ло — жидкий или твёрдый продукт, содержащий поверхностно-активные вещества, в соединении с водой используемое либо как косметическое средство — для очищения и ухода за кожей (туалетное мыло)...А топлёный животный жир получать в условиях севера ощутимо легче. Учитывая, что для топления зачастую использовали открытый огонь, смешение топлёного жира с золой или песком - вопрос...
ru.wikipedia.org

Сливочное масло

МАСЛО КОРОВЬЕ, пищ. продукт, вырабатываемый из коровьего молока и состоящий из непрерывной жировой среды с равномерно распределёнными [распределенными] в ней влагой и сухими обезжиренными в-вами молока.пчелиного мёда [меда] (медовое масло); солёное [соленое] — с добавлением поваренной соли. Топлёное [Топленое] М. к. получают путём [путем] тепловой обработки сливочного масла.
https

Масло коровье Под названием коровьего М. разумеют продукт, получаемый сбиванием сливок, при чем заключающиеся в них микроскопические жировые шарики, теряя свою оболочку, слипаются между собой и образуют сплошную общую массу.Из 100 проб топленого М., исследованных в 1893-94 г., сравнительно свежими (1° — 6°) оказались лишь 22%, и из 116 проб, подвергнутых анализу в 1894-95 г., ок.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Масло коровье, пищевой продукт, представляющий собой концентрат молочного жира (78—82,5 % в зависимости от вида масла, в топлёном масле — около 99 %).
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Топлёное масло

Топлёное масло — очищенный сливочный жир, приготовляемый из сливочного масла удалением из него воды, молочных белков и молочного сахара. Повышение сохраняемости масла при перетапливании известно с давних времён и особенно распространено в Южной Азии.
ru.wikipedia.org

Буква т встречается 1 раз. Слова с 1 буквой т
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква п встречается 1 раз. Слова с 1 буквой п
Буква л встречается 1 раз. Слова с 1 буквой л
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Буква ы встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ы
Буква й встречается 1 раз. Слова с 1 буквой й

Похожие запросы: