Значения слова Сущик. Что такое Сущик?
Слово состоит из 5 букв: первая с, вторая у, третья щ, четвёртая и, последняя к,
Слово сущик английскими буквами (транслитом) - sushchik
Сущик
Сущик под этим именем известна в Олонецкой и соседних губ. сушеная (в печах), мелкая рыба — по преимуществу окунь, ерш, а также и другая рыба. Самый промысел носит название сущикового.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907
Карельская кухня
Каре́льская кухня — национальная кухня народности карелов. Распространена в местах расселения и проживания карел: Восточной Финляндии, Республике Карелия, Тверской и Архангельской Карелии....карельской кухни слегка мутноваты: в них входят не только молоко, яйца, исландский мох, но и сосновые или березовые почки, ржаная мука, а также сущик — сушеная рыба вместе с мукой.
ru.wikipedia.org
Матчи сборной СССР по футболу 1954
Товарищеский матч Товарищеский матч Товарищеский матч Товарищеский матч Товарищеский матч Товарищеский матч...Польша: Стефанишин (Выробек, 43), Дурнёк, Кашуба, Цихонь, Сущик, Гживоч, Сонсядек, Трампиш, Цеслик (к), Брыхчи, Езерский.. Примечания: Н. Дементьев не забил пенальти (70, вратарь).
ru.wikipedia.org
Общерусская национальная кухня
Общерусская национальная кухня Параллельно с процессом облагораживания и рафинирования русской кухни господствующих классов, происходившим «сверху» и сосредоточенным в дворянских клубах и ресторанах Петербурга и Москвы…...лука или грибов), тушеная, заливная, печеная в чешуе, запеченная на сковороде в сметане, просольная (соленая), вяленая, сушенная на ветру и солнце (вобла) и сушенная в печи (сущик).
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Снеток
Снеток (также сняток). Маленькая, пять-шесть сантиметров, рыбка, вылавливаемая в Чудском озере (чудской снеток). Ее засушивают вначале на ветру на солнце, а потом чуть-чуть досушивают в печи…Снеток не столь сух, как сущик. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * *(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Снеток Снеток - рыба семейства корюшковых.
Объединенный словарь кулинарных терминов
СНЕТОК (также сняток). Маленькая, пять-шесть сантиметров, рыбка, вылавливаемая в Чудском озере (чудской снеток). Ее засушивают вначале на ветру на солнце, а потом чуть-чуть досушивают в печи…Снеток употреблялся в пищу либо как закуска, либо, подобно сущику, в качестве полуфабриката для ухи, рыбных супов и рыбных пирогов. Снеток не столь сух, как сущик.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
СТОХАСТИЧЕСКИЕ КОЛЕБАНИЯ
СТОХАСТИЧЕСКИЕ КОЛЕБАНИЯ (от греч. stochastikos - умеющий угадывать)- нерегулярные, внешне неотличимые от реализации случайного процесса колебанияв полностью детерминированной (без шумов и флуктуации) нелинейной системе.Функциональный" анализ="анализ" и="и" его="его" приложения="приложения" т.2="т.2" в="в" с="с" р="Р" а="а" б="б" н="н" о="о" ч="ч" м="М" сущик="Сущик" регулярная="Регулярная...
Физическая энциклопедия. - 1988
СТРАННЫЙ АТТРАКТОР
СТРАННЫЙ АТТРАКТОР - притягивающее множество неустойчивых траекторийв фазовом пространстве диссипативной динамической системы. С. а.,в отличие от аттрактора, не является многообразием (т. е. не является кривойили поверхностью)…...Рабинович" сущик="Сущик" регулярная="Регулярная" хаотическая="хаотическая" динамика="динамика" структурв="структурв" течениях="течениях" жидкости="жидкости" уфн="УФН" т="т"> В.
Физическая энциклопедия. - 1988
Уха
Уха (24) — жидкое горячее рыбное блюдо, которое, однако, неправильно было бы называть рыбным супом. Название «уха» закрепилось исключительно за рыбным бульоном только с конца XVII — начала XVIII вв.В Архангельске и на Кольском п-ове — также из печени трески. 26. Сущик — сушенные в русской печи мелкие окуньки, ерши, снетки.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
Уха́ — русское национальное жидкое блюдо, разновидность супа. Версии происхождения названия блюда в основном сводятся к следующей: слово «уха» происходит от древнего индоевропейского корня *jus, означавшему «отвар» («жидкость»).Лачская (онежская) уха Уха из сущика с добавлением солёных рыжиков. Мнёвая уха Уха из печени налима, характерна для Новгородской Руси, или также из печени трески, характерная для...
ru.wikipedia.org
УХА Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и других рыбных суповых блюд русской кухни (ботвиньи, юрмы, кальи, солянки — см.) как технологией приготовления, так и составом и композицией продуктов....областях и уха из сущика — мелких сушеных в русской печи окуньков и ершей, которая распространена в Карелии, Архангельской области и в примыкающих к ним районах Вологодской области.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства
- Буква с встречается 1 раз. Слова с 1 буквой с
- Буква у встречается 1 раз. Слова с 1 буквой у
- Буква щ встречается 1 раз. Слова с 1 буквой щ
- Буква и встречается 1 раз. Слова с 1 буквой и
- Буква к встречается 1 раз. Слова с 1 буквой к
Похожие запросы: