Значения слова Суп. Что такое Суп?

Слово состоит из 3 букв: первая с, вторая у, последняя п,

Слово суп английскими буквами (транслитом) - sup

Глава 1. СУПЫ

Глава 1. СУПЫ Одним из наиболее постоянных, непременных элементов моей кухни, как уже говорилось выше, являются супы, то есть все виды первых горячих жидких блюд: щи, борщи, разнообразные виды рыбных супов…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Правильное написание и ударение в слове СУП

Разбор слова СУП по составу (морфемный разбор)

Суп/.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Су́п-пюре́, су́па-пюре́, м.

Орфографический словарь. — 2004

Суп

Суп (от фр. soupe) — жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многих странах. Отличительной особенностью супа является в первую очередь тот факт...

ru.wikipedia.org

Супы

Супы Но почему изложение приемов варки мы все же начали с каш, а не, скажем, с супа? Ведь как будто бы варить его менее сложно, кроме того, суп — первое, а каша — второе блюдо.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

СУПЫ Одна из самых многочисленных групп блюд, имеющих часто совершенно разный характер и объединяемых лишь тем, что все они, во-первых, приготовляются варкой на воде и включают в себя не менее 50 процентов жидкости, а во-вторых…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Супы-пюре

Супы-пюре Суп-пюре может быть приготовлен из овощей, круп и бобовых, из мясных или рыбных продуктов. Овощной суп-пюре готовят из одного или из нескольких видов овощей, например, из цветной капусты или моркови, или из картофеля, моркови и репы.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Калья (суп)

Калья́ (от тур. kalja) — блюдо русской кухни, представляющее собой рыбный или мясной суп, сваренный на огуречном рассоле. Является прообразом современных рассольников.

ru.wikipedia.org

Калья Разновидность русского рыбного супа. Отличается от ухи, во-первых, тем, что в калье может использоваться не только пресноводная, но и морская рыба (как самостоятельно, так и в сочетании с речной), а во-вторых, тем…

Объединенный словарь кулинарных терминов

КАЛЬЯ Разновидность русского рыбного супа. Отличается от ухи, во-первых, тем, что в калье может использоваться не только пресноводная, но и морская рыба (как самостоятельно, так и в сочетании с речной), а во-вторых, тем…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Катыкли

Катыкли (кисломолочные супы) Кисломолочные супы в узбекской кухне делятся на два вида — мясные и немясные катыкли. В состав мясных катыкли обязательно входит мясо или постдумба (курдючная оболочка), традиционные овощи и местные крупы.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Катыкли — блюдо узбекской кухни: суп, загущённый кисломолочными изделиями (в основном катыком). Катыкли бывает как на мясном, так и на овощном бульоне, при этом в состав катыкли всегда входит крупа (рис, маш, пшеница) или...

ru.wikipedia.org

Суп-лапша

Суп-лапша — тип супа, заимствованный русскими у татар, но получивший русскую обработку и распространение в России. Суп-лапша встречается чаще всего в трех видах: лапша куриная, лапша грибная, лапша молочная.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Суп-лапша. Тип супа, заимствованный русскими у татар, но получивший русскую обработку и распространение в России. Процес приготовления состоит из подготовки лапши, варки соответствующего бульона и отваривания лапши в бульоне.

Кулинарная энциклопедия

Суп-пюре

Суп-пюре — это густой суп (пюре), приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре — питательное блюдо, которое отличается выраженным вкусом, легко усваивается организмом человека и аппетитно выглядит.

ru.wikipedia.org

Суп-пюре. Это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы.

Кулинарная энциклопедия

Утиный суп

«Утиный суп» (англ. Duck Soup) — американский «фильм-буффонада» режиссера Лео Маккэри, вышедший на экраны в 1933 году. В ленте снялись четверо из пяти братьев Маркс. Небольшое вымышленное государство Фридония на пороге банкротства.

ru.wikipedia.org

«УТИНЫЙ СУП» (Duck Soup), США, Парамаунт, 1933, 70 мин. Комедия. В свое время эта комедия абсурда не имела коммерческого успеха и чуть не испортила карьеру комиков братьев Маркс (см. МАРКС (братья))…

Энциклопедия кино. - 2010

Примеры употребления слова суп

На конкурсе повара из Франции обещали приготовить классический французский суп.

На обед он ест овощной или фруктовый суп, а на ужин предпочитает овощи на гриле.

На обед он просит овощной или фруктовый суп, на ужин заказывает кабачки и помидоры на гриле.

Владимир Машков сейчас ест лишь овощной суп, а на ужин выбирает помидоры и кабачки на гриле.

Так, на обед он просит овощной или фруктовый суп, на ужин заказывает кабачки и помидоры на гриле.

Италия тут же забурлила, как знаменитый генуэзский суп минестроне.