Значения слова Сульфитация. Что такое Сульфитация?

Слово состоит из 11 букв: первая с, вторая у, третья л, четвёртая ь, пятая ф, шестая и, седьмая т, восьмая а, девятая ц, десятая и, последняя я,

Слово сульфитация английскими буквами (транслитом) - sulfitatsiya

Правильное написание и ударение в слове СУЛЬФИТАЦИЯ

Сульфита́ция, -и.
Орфографический словарь. — 2004

Разбор слова СУЛЬФИТАЦИЯ по составу (морфемный разбор)

Сульф/ит/а́ци/я [й/а].
Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Сульфитация

Сульфитация в пищевой промышленности, консервирование плодов и овощей с помощью сернистого ангидрида SO₂, сернистой кислоты H₂SO₃, а также гидросульфита (бисульфита) натрия NaHSO₃.
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

СУЛЬФИТАЦИЯ — обработка сернистым ангидридом, сернистой к-той, а также бисульфитом натрия плодов, овощей и их полуфабрикатов с целью консервирования. С. применяют в сах., консервной и др. отраслях пищ. пром-сти.
Большой энциклопедический политехнический словарь

СУЛЬФИТАЦИЯ — способ временного предохранения от порчи микроорганизмами плодов и ягод обработкой последних сернистым ангидридом, применяемым в виде газа и в растворе.
Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. - 1989

Армянский коньяк

Арбун (армянский коньяк) — наименование бренда спиртного напитка, производимого в Армении. Армянские коньяки во времена СССР занимали призовые, чаще первые места, за что получили известность во многих странах мира.Винификация длится от 7 до 10 дней по схеме белых вин (то есть без мацерации), но без применения сульфитации (то есть без стабилизации сернистой кислотой).
ru.wikipedia.org

Десульфитация

Десульфитация (от де… и сульфитация), освобождение консервированного плодоовощного сырья от сернистой кислоты, применяемой при сульфитации. Д. проводится так…
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Консервирование пищевых продуктов

Консервирование пищевых продуктов, обработка продуктов с целью предохранения их от порчи при длительном хранении. Порча вызывается главным образом жизнедеятельностью микроорганизмов, а также нежелательной активностью некоторых ферментов…...следующие способы: маринование, засолку, сульфитацию, К. с использованием бензойной, сорбиновой кислот.
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Сахар

Сахар (греч. sákchar, от санскритского сáркара — гравий, песок, сахарный песок), пищевой продукт сладкого вкуса. Калорийность 100 г С. 1,68 Мдж (около 400 ккал). О химическом составе и свойствах С. см. в ст.Выпавший осадок CaCO3 отфильтровывают, после чего сок обесцвечивают сернистым газом SO2 (сульфитация). Осадок, содержащий углекислый кальций и осажденные несахара, используется в качестве...
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО — произ-во кристаллич. белого сахара-песка и сахара-рафинада из сах. свёклы и сах. тростника. В СССР сахар вырабатывается из сах. свёклы, содержащей в среднем ок. 17,5% сахара.Все процессы С. п.Осн. процессы С. п.: мойка, резка свёклы в стружку, обработка её в диффузионных аппаратах, очистка диффуз. сока (дефекация, сатурация, сульфитация), выпаривание очищ. сока, уваривание...
Большой энциклопедический политехнический словарь

Буква с встречается 1 раз. Слова с 1 буквой с
Буква у встречается 1 раз. Слова с 1 буквой у
Буква л встречается 1 раз. Слова с 1 буквой л
Буква ь встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ь
Буква ф встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ф
Буква и встречается 2 раза. Слова с 2 буквами и
Буква т встречается 1 раз. Слова с 1 буквой т
Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а
Буква ц встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ц
Буква я встречается 1 раз. Слова с 1 буквой я

Похожие запросы: