Значения слова Строганина. Что такое Строганина?

Слово состоит из 10 букв: первая с, вторая т, третья р, четвёртая о, пятая г, шестая а, седьмая н, восьмая и, девятая н, последняя а,

Слово строганина английскими буквами (транслитом) - stroganina

Правильное написание и ударение в слове СТРОГАНИНА

Строгани́на, -ы и стругани́на, -ы.
Орфографический словарь. — 2004

Гельминтозы

ГЕЛЬМИНТОЗЫ -заболевания, вызываемые поселившимися в организме паразитическими червями - гельминтами и их личинками. Альвеококкоз. Этиология, патогенез. Возбудитель-личиночная стадия альвеококка.Разъяснение населению опасности употребления в пищу сырой, талой и мороженой (строганина), слабо просоленной и недостаточно прожаренной рыбы. Стронгилоидоз. Этиологи я, патогенез.
med-lib.ru

Заполярная кухня

ЗАПОЛЯРНАЯ КУХНЯ Несмотря на то что народы Крайнего Севера — саамы, ненцы, долгане, эвенки, чукчи, нганасаны, эскимосы, коряки и другие — принадлежат к разным этническим группам…Рыба в субарктической кухне подается сырой, соленой, квашеной, сушеной, мороженой (строганина), печенной в золе, но ее не варят и тем более не жарят.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Северная (Заполярная или субарктическая) кухня — особенности и история кухни северных народов: саами, ненцов, нганасанов, долганов, эвенков, якутов и др. Такое объединение объясняется тем, что, в связи с бедностью пищевого сырья...Кровь смешивается с парным оленьим молоком в равных пропорциях и считается изысканным блюдом. Строганина — свежее, почти парное мясо оленя или рыба, схваченное морозом, настроганное...
ru.wikipedia.org

Литовская кухня

Литовская кухня — традиции приготовления пищи и национальные блюда литовцев. Особенности литовской кухни, и используемые в ней основные продукты, обусловлены, в том числе, прохладным и влажным климатом Литвы — это местные картофель, капуста...Тогда фаворитами на столе стали мясо быка с ягодными соусами, строганина, фазан с можжевельником, обилие специй, в те времена очень дорогих и редких, паштеты из печени, копченый угорь.
ru.wikipedia.org

Общерусская национальная кухня

Общерусская национальная кухня Параллельно с процессом облагораживания и рафинирования русской кухни господствующих классов, происходившим «сверху» и сосредоточенным в дворянских клубах и ресторанах Петербурга и Москвы…В северо-восточных областях России рыбу квасили (кислая рыба), а в Западной Сибири ели мороженую сырую (строганина). Менее была распространена в русской народной кухне до середины XIX...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Рыба, рыбопродукты

РЫБА, РЫБОПРОДУКТЫ по пищевой ценности не уступают мясу и мясным продуктам, а по усвояемости превосходят их. Съедобная часть свежей рыбы содержит 15-22% белка, от 0,2 до 30,8% жира и незначительное количество углеводов.Использование сырой замороженной рыбы (строганины), недостаточно просоленной (напр., малосольной рыбы, приготовленной в домашних условиях), и недостаточно термически обработанной рыбы...
Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Буква с встречается 1 раз. Слова с 1 буквой с
Буква т встречается 1 раз. Слова с 1 буквой т
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква г встречается 1 раз. Слова с 1 буквой г
Буква а встречается 2 раза. Слова с 2 буквами а
Буква н встречается 2 раза. Слова с 2 буквами н
Буква и встречается 1 раз. Слова с 1 буквой и

Похожие запросы: