Значения слова Стерлядь. Что такое Стерлядь?

Слово состоит из 8 букв: первая с, вторая т, третья е, четвёртая р, пятая л, шестая я, седьмая д, последняя ь,

Слово стерлядь английскими буквами (транслитом) - sterlyad

Правильное написание и ударение в слове СТЕРЛЯДЬ

Разбор слова СТЕРЛЯДЬ по составу (морфемный разбор)

Сте́рлядь/, р. мн. сте́рляд/е́й.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Стерлядь

Стерлядь Acipenser ruthenus L. Несмотря на свою сравнительно небольшую величину, стерлядь составляет едва ли не наиболее замечательный вид из всего семейства осетровых, имеющего у нас такое громадное промысловое значение.

Жизнь и ловля пресноводных рыб. - 1959

Сте́рлядь (лат. Acipenser ruthenus) — рыба семейства осетровых. Длина тела до 125 см, весит до 16 кг (обычно меньше). Среди других осетровых отличается наиболее ранним наступлением половой зрелости: самцы впервые нерестятся в возрасте 4—5 лет...

ru.wikipedia.org

СТЕРЛЯДЬ СТЕРЛЯДЬ (Acipenser ruthenus), пресноводная рыба рода осетров. Дл. до 120 (обычно 40—60) см, масса от 0,5 до 2 кг (как исключение — до 16 кг). Обитает в реках басс.

Биологический энциклопедический словарь. - 1986

Стерлядь (консервированная) в томате с шампиньонами

Стерлядь (консервированная) в томате с шампиньонами. Стерлядь с томатным соком переложить из банки в сотейник или кастрюлю, добавить сваренные и нарезанные ломтиками шампиньоны, залить белым вином и, накрыв крышкой, варить 5—6 минут.

Энциклопедия грибника. — 2004

Гибрид

Гибри́д (от лат. hibrida, hybrida — помесь) — организм (клетка), полученный вследствие скрещивания генетически различающихся форм. Понятие гибрид особенно распространено в ботанике, но применяется и в зоологии.Гибриды, имеющие собственные названия Бестер — (по первым слогам слов белуга и стерлядь), гибрид, искусственно полученный в СССР в результате скрещивания белуги со стерлядью в 1952 году.

ru.wikipedia.org

Рыба — стерлядь

Рыба — стерлядь Стерлядь - наименьшая по размерам и единственная пресноводная представительница семейства осетровых рыб; ловится в реках, впадающих в Каспийское, Аральское, Черное и Белое моря и в реках Западной Сибири.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Рыболовство

Рыболовство I (Объект Р. — промысловые рыбы. — Орудия лова). — Объектом Р. в тесном значении этого слова служит рыба. В более широком смысле к Р. относят вообще промысел водных низших и высших животных.3. Белорыбица (Lucio trutta leucichtys). 4. Стерлядь (Acipenser ruthenus).

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Семейство Осетровые (Acipenseridae)

Семейство Осетровые (Acipenseridae) Осетровые — проходные, полупроходные и пресноводные рыбы; населяют они воды северного полушария — Европы, Северной Азии и Северной Америки.Из Северной Двины стерлядь пересаживали в реку Даугаву (Западная Двина), в реки Мезень, Неман, Онегу, Печору, в Шую (бассейн Онежского озера).

Биологическая энциклопедия

Семейство осетровые Важнее всех осетровых рыб белуга (Huso huso), великан всего семейства и рода; эта рыба достигает 8 м, а по словам Линдемана, даже 15 м длины и от 1000 до 1600 кг веса*. * Размеры, которых может достигать белуга…Ее длина редко превышает 1 м; вес не более 12 кг. Стерлядь живет в Черном море и поднимается оттуда по всем впадающим в него рекам, например в Дунай и почти все его притоки.

Брем А. Жизнь животных. - 1958

Студень из стерляди

Студень из стерляди Очищенную и вымытую стерлядь вытереть насухо салфеткой, нарезать на куски и сварить так же, как судака для заливного. После варки куски стерляди выложить в глубокое блюдо или салатник и накрыть салфеткой.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987