Значения слова Солений. Что такое Солений?

Слово состоит из 7 букв: первая с, вторая о, третья л, четвёртая е, пятая н, шестая и, последняя й,

Слово солений английскими буквами (транслитом) - solenii

Кориандр

Кориа́ндр посевно́й (лат. Coriándrum sátivum) — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Apiaceae). Кориандр используется как пряность в кулинарии и для придания приятного аромата в парфюмерии, косметике, мыловарении....колбас, сыра, мясных и рыбных консервов, маринадов, солений и ликеров, добавляются при выпечке бородинского хлеба...
ru.wikipedia.org

Кориандр (Coriandrum), род однолетних травянистых растений семейства зонтичных. В роде 2 вида, происходящих из Средиземноморья. В СССР 1 вид. К. посевной (Coriandrum sativum) произрастает в Закавказье, Крыму, Средней Азии, Южной Европе…Плоды кладут в соленья, кондитерские изделия, хлеб, консервы; ранее их применяли как средство, улучшающее пищеварение (в современной медицине лечебного значения не имеют).
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Кишнец (великоросс.), коляндра (малоросс.), кориандра (Coriandrum sativum L.), из семейства зонтичных (Umbelliferae) — однолетнее пряное растение, дико произрастающее на Востоке и в южной Европе и разводимое за границей и у нас в огородах и даже на…...плодов, имеющих довольно приятный пряный вкус и употребляемых на приготовление ликеров (в Германии), а также при печении хлеба, вместо тмина, и при солении мяса, особенно свинины.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Овощи

О́вощи — кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) растения, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп и орехов.Он входит в состав пряных смесей, заменяющих чёрный перец, а также в специальные ароматические композиции. В маринадах и соленьях базилик используют повсюду. Майора́н (лат.
ru.wikipedia.org

Овощи — сочные части травянистых растений, которые используют как пищевые продукты. Подразделяются на клубнеплоды (картофель), корнеплоды (свекла, морковь, редис, петрушка, сельдерей и др.), капустные…Большое значение в питании человека имеют О., переработанные путем квашения, соления, маринования, замораживания и стерилизации (см. Консервирование).
Медицинская эциклопедия

ОВОЩИ как продукт питания человека делят на вегетативную и плодовую группы. В первую группу входят картофель, батат, топинамбур, морковь, свекла, репа, редька, брюква, редис, петрушка, пастернак, сельдерей, хрен; капустные овощи…Для консервации О. подвергают сушке, квашению, солению, маринованию, замораживанию и др. (см. Консервы). См. также Пищевые продукты. И. А. Карплюк.
Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ И КАРТОФЕЛЯ (КОНСЕРВОВ, БЫСТРОЗАМОРОЖЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, СОЛЕНИЙ, КВАШЕНИИ, СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ, СУХОФРУКТОВ, СОКОВ)

СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ И КАРТОФЕЛЯ (КОНСЕРВОВ, БЫСТРОЗАМОРОЖЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, СОЛЕНИЙ, КВАШЕНИИ, СУШЕНОГО КАРТОФЕЛЯ, СУХОФРУКТОВ, СОКОВ) - затраты на выработку каждого вида продукции…
Большой бухгалтерский словарь

Сельди

СЕЛЬДЬ Рыба, известная большей частью в кулинарно готовом, законченном в пищевом отношении виде — в соленом и в копченом (реже). Употребляется в основном в кухне холодного стола, хотя имеются и некоторые горячие блюда…...и отличается вкусом от всех последующих типов солений, укоренившихся с разными вариациями (но по тому же методу...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Соленье

СОЛЕНИЯ Общее название для квашеных овощей и ягод, засоленных овощей и грибов, маринованных овощей, грибов и фруктов. В России применяют квашение и засол…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Соленье. Процесс консервирования (или пресервирования) мяса, рыбы, овощей, грибов, иногда фруктов и ягод (яблок, винограда, арбузов, лимонов) с использованием соли или соляного раствора.
Кулинарная энциклопедия

Соленья

Соленья — термин собирательный. Сюда относится и собственно соленье, или солень, солонь, как говорили в старину, и другие присолы — моченье да квашенье, а также еще и маринованная снедь, о которой разговор особый.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Укроп

УКРОП Пряное огородное растение, трава, широко используемая в качестве ароматической приправы во всех кухнях мира и практически во всех видах блюд, кроме десертных.В русской кухне укроп — одна из основных пряностей, применяемая во всех видах солений (огурцов, помидоров, грибов). Для солений применяются исключительно старые стебли укропа, отцветшие и...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Укро́п (лат. Anéthum) — монотипный род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные. Единственный вид — Укроп паху́чий, или Укроп огоро́дный (Anethum graveolens)....как вкусовую ароматическую приправу к горячим и холодным блюдам, солят и сушат впрок; зелень и плоды — для отдушки кондитерских изделий, чая, маринадов, солений, квашеной капусты.
ru.wikipedia.org

Укроп (Anethum graveolens L.) — однолетнее растение из зонтичных. Листья глубоко троякоперистые, с нитевидно-линейными участками. Зонтики желтых цветов лишены покрывала и покрывальца. Продолговатые крылатые плоды со спинки сильно сплюснуты.Известное огородное растение, употребляемое в пищу как приправа и, главным образом, для соления огурцов, благодаря сильному ароматическому запаху.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Цистит

ЦИСТИТ (cystitis; греч. kystis мочевой пузырь + -itis) - воспаление стенки мочевого пузыря; одно из наиболее частых урологических заболеваний. Как правило…Назначают обильное питье, диету с исключением острых блюд, солений, соусов, приправ, консервов, запрещают употребление алкогольных напитков. Рекомендуют овощи, фрукты, молочные продукты.
Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Буква с встречается 1 раз. Слова с 1 буквой с
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква л встречается 1 раз. Слова с 1 буквой л
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Буква и встречается 1 раз. Слова с 1 буквой и
Буква й встречается 1 раз. Слова с 1 буквой й

Примеры употребления слова солений

В состав производственного комплекса входят 4 инновационных линий по переработке сельхозсырья и консервирования: по производству варенья и джемов, соков, салатов и солений.

Делу продовольственной безопасности садовые наделы стали служить в годы советской власти, и есть ощущение, что многие жители нашей необъятной страны по инерции продолжают создавать стратегические запасы варений и солений на случай ядерной зимы.

Похожие запросы: