Значения слова Соланин. Что такое Соланин?

Слово состоит из 7 букв: первая с, вторая о, третья л, четвёртая а, пятая н, шестая и, последняя н,

Слово соланин английскими буквами (транслитом) - solanin

Правильное написание и ударение в слове СОЛАНИН

Солани́н, -а.

Орфографический словарь. — 2004

Соланин

Соланин — ядовитый гликоалкалоид (гликозид), который вырабатывается в растениях семейства паслёновых. Содержится в любой части растения — в листьях, плодах, стеблях...

ru.wikipedia.org

Соланин Внешний вид: игольчатые кристаллы (растворитель перекристаллизации - этанол) Брутто-формула (система Хилла): C45H73NO15 Молекулярная масса (в а.е.м.): 868,09 Температура плавления (в °C): 285 Температура разложения (в °C)…

www.xumuk.ru

Соланин глюкозоид, распространенный в растениях из семейства пасленовых (Solanacea); в особенности богаты ими ягоды Solanum nigrum и все части Solanum dulcamara; встречается также в небольшом количестве и в клубнях и в проростках картофеля.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Алкалоиды

АЛКАЛОИДЫ. C древнейших времен человек использовал алкалоиды как лекарства, яды и колдовские зелья, однако структура многих из этих соединений была определена относительно недавно.Одни из них присутствуют в растениях в соединениях с сахарами (например, соланин в картофеле Solanum tuberosum и томатах Lycopersicon esculentum), другие – в форме амидов (например...

Энциклопедия Кругосвет

АЛКАЛОИДЫ (от позднелат. alcali — щёлочь и греч. eidos — вид), группа органич. азотистых соединений щелочного характера (преим. растит. происхождения).Напр., причиной гемолиза крови может быть А. соланин, образующийся в ботве, ростках и позеленевших клубнях картофеля. См. также Ядовитые растения.

https

АЛКАЛОИДЫ — органические азотсодержащие вещества преимущественно растительного происхождения, обладающие щелочными свойствами. Наиболее богаты алкалоидами растения сем. Papaveraceae, Solanaceae, Fabaсeae (морфин, соланин, кофеин и др.).

Словарь ботанических терминов. - 1984

Баклажан

Баклажаны Баклажаны - особенно любимы на юге Италии, прежде всего в Калабрии и Сицилии, где их используют в приготовлении самых разнообразных блюд. На рынке встречается, в основном, сорт круглых упругих баклажанов…Она содержит горькие вещества и ядовитый соланин (он есть также в незрелых помидорах и зеленых бобах), который разрушается после тепловой обработки.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Баклажа́н, или Паслён темнопло́дный (лат. Solánum melongéna) — вид многолетних травянистых растений рода Паслён (Solanum). Известен также под названием бадриджа́н (редко бубриджа́н)...Перезревшие баклажаны не рекомендуется употреблять в пищу, так как в них содержится много соланина. В пищу используются молодые плоды в фазе технической спелости.

ru.wikipedia.org

Гликозиды

Глюкозиды Глюкозиды представляют собой обширную группу эфироподобных веществ, встречающихся почти исключительно в растительном царстве. Г. при брожении, а также при действии разведенных кислот, могут распадаться на глюкозы и другие вещества…...кверцитрин дает изодульцит, т. е. метиларабинозу — С 6Н 12О 5, соланин, по всей вероятности, дает декстрозу.]; но.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Окучивание

Окучивание — техника в сельском хозяйстве и садоводстве, заключающаяся в приваливании влажной мелкокомковатой почвы к нижним частям растений с одновременным её рыхлением.Клубни этой сельскохозяйственной культуры растут чуть ниже поверхности, и при воздействии солнечного света могут производить хлорофилл и соланин (зеленый картофель).

ru.wikipedia.org

Сапонины

Сапонины — безазотистые гликозиды растительного происхождения с поверхностно-активными свойствами. Растворы сапонинов при взбалтывании образуют густую стойкую пену. Название происходит от латинского sapo (род. падеж saponis) — мыло.Соланин Другим гликозидом соланидина является хаконин (гликозидная часть - β-хакотриоза - состоит из двух рамноз и одной глюкозы). Хакотриоза и солатриоза являются также углеводными...

ru.wikipedia.org

Ядовитые растения

Ядовитые растения Многие низшие и высшие растения в числе различных продуктов своей жизнедеятельности вырабатывают, между прочим, и вещества ядовитые для животных и человека.Картофель содержит в себе ядовитое начало — соланин, хотя и редко причиняющее смерть, но тем не менее вызывающее иногда несчастные случаи.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Ядовитые растения I Ядови́тые расте́ния постоянно или периодически содержат вещества, токсичные для человека и животных. Отравления могут вызвать собственно ядовитые растения и неядовитые культурные растения…действие на | | nigrum | | гликоалкалоид | желудочно-кишечный | | | | соланин | тракт (токсический | | | | | гастроэнтерит), в | | | | | тяжелых случаях | | | | | нейротоксическое...

Медицинская эциклопедия

ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ, растения, содержащие специфические вещества, способные при определенной экспозиции (дозе и длительности воздействия) вызывать болезнь или смерть человека или других животных.По-видимому, дети значительно чувствительнее к соланину, чем взрослые, хотя смертельные отравления редки. Симптомы интоксикации такие же, как при «желудочном гриппе»: тошнота, головная...

Энциклопедия Кругосвет